![清明艾草青团简单做 - 采艾叶吃青团]( "清明艾草青团简单做 - 采艾叶吃青团")
- 清明时节，吃青团是南方地区的传统习俗，由于主要的材料为艾草，所以人们又习惯的在青团前面，多加上两个字，称其为艾草青团。嫩绿的艾叶，捣成汁，揉入糯米粉中，做成的碧绿团子，咬上一口，软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息，满是春天的味道。最擅长做艾叶青团的是老底子的杭州人，豆沙馅儿...
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![教你做出锅贴乳饼拼薯角 - 吃洋芋长子弟]( "教你做出锅贴乳饼拼薯角 - 吃洋芋长子弟")
- 洋芋，即土豆，在云南、贵州等地通用。在云南还流传着吃洋芋长子弟的说法，所谓子弟，即是俊秀好看的意思。云南地区因为日照时间长、温差大，所以出产的土豆含水量相对较少，淀粉含量特别高、口感软糯，特别适合做薯条，而且能够周年生产，四季供应，因此也得到了百胜等国际餐饮集团的关注。...
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![教你简易家常做 - 辣椒炒肉刷新世界纪录]( "教你简易家常做 - 辣椒炒肉刷新世界纪录")
- 4月26日，世界第一锅辣椒炒肉在湖南雨中开炒，重达11吨，100平方米的炒锅，2000多斤的超大份辣椒炒肉，厨师加助手多达上百人的队伍，耗时近3个小时，多达3000多市民参与品尝，刷新了多项世界纪录。这一举动也引爆了全民对辣椒炒肉这一湖南地道名菜的热议。对于每一个吃货而言，恨不能奔赴...
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![新主厨推纯正巴西烤肉菜式 - 巴西餐厅]( "新主厨推纯正巴西烤肉菜式 - 巴西餐厅")
- 佛山保利洲际酒店Ole’Ole’巴西餐厅新主厨RobsonLuiz诚邀美食爱好者体验全新菜单。来自巴西圣保罗的主厨Robson入行超过15年，带着家乡的菜谱和纯正的巴西烹饪手法为食客们准备了地道的巴西美食。(文章来源：中奢网;文/Mairin)加入佛山保利洲际酒店之前，先后在圣保...
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![吐司蛋奶布丁 - 剩吐司化身香浓滑嫩]( "吐司蛋奶布丁 - 剩吐司化身香浓滑嫩")
- 这是一个特别简单快手的甜点，材料都是家里常备的。吐司放两三天变干了，口感不好了也有妙用，或者是用是做三明治切出来的吐司边也可以变废为宝成为一道新美食！材料准备：鸡蛋2个牛奶200ml吐司2-3片砂糖20克葡萄干适量制作过程：1.葡萄干用水浸泡。2.吐司切成小块，放入烤箱170度烤10...
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![鲜嫩奥尔良烤鸡腿卷 - 豪华午餐自己做]( "鲜嫩奥尔良烤鸡腿卷 - 豪华午餐自己做")
- 奥尔良调料几乎就是烤鸡标配，烤全鸡，烤鸡翅，烤鸡腿等。鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合各种烹调方法。它含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、E等，优质蛋白质的含量比例较高，消化率高，又很容易被人体吸收利用。有增强体力、温中益气、健脾胃、强筋骨等...
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![教你简单做传统美味小刀鸭 - 清真美食]( "教你简单做传统美味小刀鸭 - 清真美食")
- 小刀鸭长到20天左右时候就被选来作为原料使用，用各种香草腌制后进炉焖烤，方法类似北京的焖炉烤鸭。出炉的小刀鸭外皮酥脆金黄、肉质鲜嫩，最大的特点则是有着香草的特殊香气。蘸着甜面酱和小葱食用，甭提多过瘾了。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：小刀鸭750克辅料：安宁...
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![老苹果蛋糕简单做 - 平民厨房的欧式经典]( "老苹果蛋糕简单做 - 平民厨房的欧式经典")
- 苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软，颜色浅黄，味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单，材料也非常简单，工具非常简单，可以不用电动打蛋器，甚至用电饭煲，在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以甚至可以用它来消灭不小心买到的偏酸的苹果。而如果说...
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![创意火锅馆发现之旅 - 冬日里的一团火]( "创意火锅馆发现之旅 - 冬日里的一团火")
- 冬天到了，三五人聚餐涮锅的好时机也到了，火锅总是热闹随意，却又浓香飘逸暖情无限，因此成为最受国人青睐的冬季传统菜式。寒潮来袭，大家不仅要从外面进行保暖，还得从胃里也开始保暖。小编为了大家的胃，今天给大家收集了几家特色火锅，让您想吃火锅的时候不用像无头苍蝇似的!PART1：麻...
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![丽江黑松露银鳕鱼快速简单做 - 完美搭配]( "丽江黑松露银鳕鱼快速简单做 - 完美搭配")
- 黑松露也称块菌，云南当地俗称猪拱菌，被称为餐桌上的黑色钻石。松露吃法越简单越体现新鲜味美，以笼蒸方式呈现，是云上云首创，以最大火力蒸制中，将松露的香味渗透进银鳕鱼的鱼肉中，而松露可以吸收银鳕鱼的鲜糯，所以松露与银鳕鱼的相互吸引，最终以吸取了银鳕鱼精华的松露取胜。（文章来...
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![花雕酒巧克力激出新滋味 - 草莓别样吃]( "花雕酒巧克力激出新滋味 - 草莓别样吃")
- 其实这是改良版的果盘，也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法，而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成，浓郁的酒香混合着巧克力的香气，加上草莓特有的香气，吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：草莓400克辅料...
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![教你制作金桔果香槟焗腩排 - 人见人爱]( "教你制作金桔果香槟焗腩排 - 人见人爱")
- 五花腩排经过鲜橙肉和月桂叶的一夜的腌制，已完全入味，并带着浓浓的果香味。用香槟和金桔果油混合制作的酱汁，同样味形丰富，鲜香甘美，并且由于加入了黑糖，浓稠的酱汁会完全把肉裹住，味道更加香浓。最后再点缀上无花果和金枣，人见人爱的甜蜜杀手便制作完成。(文章来源：《名厨》杂志)...
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![教你制作印度咖喱皇焗龙虾 - 东南亚风味]( "教你制作印度咖喱皇焗龙虾 - 东南亚风味")
- 其实咖喱分为很多种，以国家来分，有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分，有红、青、黄、白之分;以配料不同来区分的咖喱就更多了，但不管是什么样的咖喱，味道都很浓郁。用香甜的辣椒酱，也可以用来调味龙虾肉，用其与蛋黄酱调味味道也很特别。(文章来源：《名厨》杂...
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![淮山芡实瘦肉粥简单学 - 初秋养生食粥道]( "淮山芡实瘦肉粥简单学 - 初秋养生食粥道")
- 进入秋季后，天气由热转寒，阳消阴长。秋季养生必须遵循养收的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主。在这，笔者给大家介绍一款非常适合秋季养生的粥品：淮山芡实瘦肉粥。淮山：健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛;芡实：固肾涩精、补脾止泄;猪肉：润肠胃、生津液、...
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![不只有茶叶蛋才值得你拥有 - 小资生活]( "不只有茶叶蛋才值得你拥有 - 小资生活")
- 茶叶蛋的一夜风靡，让人意料未及，更让人猜不到的是这种平常小吃居然成为了高端人士的标配。虽然这些都是调侃，但是在吃货大国里鸡蛋的做法可是五花八门，茶叶蛋仅仅是一个小小的角色，还有更多的蛋制品比茶叶蛋更值得你拥有。（来源/中奢网文/Alice）茶叶蛋无论你是用陈年普洱还是西...
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![冬季抗干燥好去处 - 养生润燥季]( "冬季抗干燥好去处 - 养生润燥季")
- 冬季阳气收敛，人的身体也跟着燥起来了。适宜的润养很有必要。食养贵在润燥，护肤注重解决皮肤干燥的问题，下面小编给大家精选了四家润燥的好去处，一起润起来吧!1、【醉庐】：梨花陈酿在杭州西湖的绿意深处，有一幢白墙黑瓦的小楼。深深庭院的门前一个竹制白纸灯笼在风中摇曳，上书着...
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![健康生活小妙招 - 全民抗霾指南]( "健康生活小妙招 - 全民抗霾指南")
- 现如今，我们无法拒绝这繁华的都市喂我们服雾，特别是冬季冷空气压境，雾霾将更加不易扩散。外出戴口罩已经无济于事，难道真要全副武装戴上防毒面具。其实我们可以从生活的点点滴滴入手，例如用饮食调理、绿植等来抵抗雾霾对身体的侵袭，将毒素排出，增强抵抗力等，让我们的生活变得越来...
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![桂花百合粥快速教学 - 润肺养生食疗法]( "桂花百合粥快速教学 - 润肺养生食疗法")
- 中医认为桂花有止咳化痰、舒缓喉咙的功效，而我们去吃它更多的是享受它带来的气味。百合也叫山丹，原产地就在中国，东方百合花朵既漂亮又有香气，是很好的切花品种，原声品种的百合就是我们可以在市场买来用来吃的百合。百合有着清心润肺的功效，非常适合在秋天食用。秋天会比较干燥...
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![精致美食鸡蛋芥末配沙拉 - 温和的融会]( "精致美食鸡蛋芥末配沙拉 - 温和的融会")
- 谁说沙拉不可以很精致?面对这样一个小家伙时你一定会觉得赏心悦目，有时候做美食就是做创意，无处不欢乐。英式芥末酱最大的特点就是温柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等调料混合而成的，一般是白色的。芥末酱混合入沙拉酱口感更加细腻，口味也更加柔和，可以很好的去除鸡蛋凉了以后本...
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![槐花入菜的两种家常吃法 - 五月槐花香]( "槐花入菜的两种家常吃法 - 五月槐花香")
- 五月槐花飘香，正是品尝之时。槐花严格说来我们吃的是洋槐树的花朵，或者是花蕾，因为一粒一粒的也叫槐米，只有中国人懂得吃它。记得在我们小时候家门口就有几颗大槐树，每当到了槐花盛开的季节几个胆子大的男孩子就会爬到槐树上去摘取槐花，那时的吃法也很简单，只是把花朵拔下来然后...
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![教你简单制作花家富贵鸡 - 明朝的贡品]( "教你简单制作花家富贵鸡 - 明朝的贡品")
- 本道菜品使用的是肥壮细嫩的母鸡，三黄鸡由于黄羽、黄喙、黄脚而得名，其名字来源于朱元璋对仙居三黄鸡的钦赐，明朝就将其列为贡品，因此狭义的三黄鸡特指仙居三黄鸡，成年三黄鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：三黄...
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![三款糕点简单做 - 美女教你做圣诞大餐]( "三款糕点简单做 - 美女教你做圣诞大餐")
- 进入12月，城市开始弥漫着圣诞的氛围，商场里随处可见的圣诞老人、装满礼物的麋鹿车、圣诞树、雪人还有金灿灿的铃铛...而蛋糕房也开始推出各种圣诞糕点。在西方，圣诞糕点可是圣诞大餐的重头戏，类似于中国年离不开的饺子或者年糕，一般要提前几天开始准备，雪白的奶油，五颜六色的糖...
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![最有情调的周末好去处 - 漫游记的咖啡馆]( "最有情调的周末好去处 - 漫游记的咖啡馆")
- 起初漫游季是一家室内设计公司，公司因找寻新办公地点时意外觅到这座两层小楼底商。设计师们是一群热爱旅行又迷恋世界各地Cafe的人们，因此，多出来的一层空间便有了属于它的生命——漫游季的咖啡馆就这样诞生了。咖啡馆设计独特，小清新风格中不失奢华，也有一些复古家...
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![教你搭出营养美味 - 日式马铃薯炖肉]( "教你搭出营养美味 - 日式马铃薯炖肉")
- 你喜欢吃马铃薯吗？喜欢的话赶紧试一下这款人气超高的日式家常菜——日式马铃薯炖肉吧。绵软的马铃薯，咕嘟咕嘟地翻滚着浓郁的汤汁，炖到蔬菜无形，让人味蕾一下子被吸引过去。快来跟着美女珊妮一起学习这款日式马铃薯炖肉的做法吧。美女珊妮PART1制作原料：马铃薯、胡...
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![教你简单制作美味花椒象拔蚌 - 旺火速成]( "教你简单制作美味花椒象拔蚌 - 旺火速成")
- 烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差;调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。同一个象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也差异极大，其颈肉具有独特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食;而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，极适合炒、...
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装房吧
