![教你自制天然山楂糕 - 酸酸甜甜好味道]( "教你自制天然山楂糕 - 酸酸甜甜好味道")
- 山楂分为甜山楂和酸山楂，山楂就是要酸酸甜甜的才好吃，所以我们平时买到的基本都是酸山楂，当然甜山楂的甜只是相对于酸山楂来说的，并不是说像梨子一样甜。山楂树在北方比较多见尤其河北、山西，一般山楂树可以长到五六米高，最高的有十米。山楂开白花，花瓣五枚，所以山楂内的种子也是...
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![教你如何煲出名人爱喝的汤 - 心水汤品]( "教你如何煲出名人爱喝的汤 - 心水汤品")
- 邵逸夫每顿晚饭必喝一碗蜜瓜海螺老鸡汤，艺人曾志伟曾经向公众极力推荐自己的心水汤品——冬瓜银耳煲去皮老鸡。不少名人都有着自己心目中最喜欢的那碗汤，这期中奢课堂就教大家如何煲出名人爱喝的那碗汤。(文章来源：中奢网；文/Alice）曾志伟推荐：冬瓜银耳煲去皮老鸡冬...
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![卡布里乔莎披萨 - 意大利南部料理餐点]( "卡布里乔莎披萨 - 意大利南部料理餐点")
- 对于意大利料理，大家都知道芝士和番茄酱是它的灵魂所在。卡布里乔莎在意大利南部的普利亚大区，是全欧洲知名的番茄生产基地，拥有固定的契约番茄栽培农场，那里独特的地中海气候加上露天的栽培方法赋予了所产的番茄果肉厚实多汁，味道浓郁的特点。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材...
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![与你分享酒杯里的优雅情调 - 品味红酒]( "与你分享酒杯里的优雅情调 - 品味红酒")
- 关于品酒，有人喜欢约上三五好友在家小酌，也有人喜欢在酒吧细细品味。无论你是哪种爱酒之人，都可以满足你的需求——不论是物美价廉的红酒超市还是富有创意的酒吧餐厅，小编带你品红酒，选酒器，逛买酒圣地。品质生活跟小编一起品红酒、选酒器点击查看品酒礼仪点击查看红...
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![达人教你开胃百搭的菜谱 - 酸柠番茄肉酱]( "达人教你开胃百搭的菜谱 - 酸柠番茄肉酱")
- 这一份肉酱算是百搭菜谱，可以拌米粉、面条，也可以下饭。食材十分简单，酸柠檬和西红柿综合在一起味道十分清爽，还带着酸甜劲儿开开胃。part1：准备食材1、香菜一颗，番茄半个，腌制酸柠檬半个，肉末适量。2、取一个小碗，放入耗油两勺(喝汤的瓷勺)，生抽两勺，淀粉一茶匙，白胡椒少许，糖一茶匙，...
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![自制彩色班尼迪克蛋 - 早餐营养吃]( "自制彩色班尼迪克蛋 - 早餐营养吃")
- 一个早午餐有一大盘班尼迪克蛋总是能让你的早晨锦上添花，忙碌的都市生活，摩登的时尚快节奏，是否让你感觉疲惫?每天的外卖和快餐是否让你厌倦不已?班尼迪克蛋让你的生活变得多彩，自制一大盘班尼迪克蛋，告别千篇一律的快餐节奏。材料准备：鸡蛋、火腿、芦笋、胡萝卜、橄榄油、枫糖...
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![教你学做极品双味狮子头 - 淮扬正宗名菜]( "教你学做极品双味狮子头 - 淮扬正宗名菜")
- 真正好的狮子头所用肉茸一定是厨师一刀刀切成的石榴籽大小，肥肉略大瘦肉略小，七分肥三分瘦，加盐、鸡蛋和淀粉，不断摔打而成，再经过长达五个小时的焖煮。偌大的狮子头里还藏着不少秘密，有蟹黄、荸荠、双黄蛋、梅菜，一勺下去如同挖宝一般，食在嘴里肉鲜嫩酥软，汤汁黏稠。(文章来源：《...
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![瘦身塑形素食馆 - 深呼吸享健康]( "瘦身塑形素食馆 - 深呼吸享健康")
- 都市生活节奏加快，各类快餐如雨后春笋，呼吸大自然的新鲜空气，享受美味又健康的美食成为都市人的迫切需求。亚健康人群大部分患有肥胖症，素食就越来越成为塑身塑形的好帮手。小编为你寻找了都市中的素食自然领域，健康瘦身，素食帮到您。PART1：【成都】维根素食维根是vegan的音译，意...
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![私房菜馆大盘点 - 藏在市井深处的美味]( "私房菜馆大盘点 - 藏在市井深处的美味")
- 随着人们消费观念的改变，越来越多的人选择私房菜馆，这种私密性很强的餐厅，通常没有服务员，没有餐盘，隐藏在市井小弄里，曲曲折折，与世无争，但是总是有食客慕名而来，品尝这隐藏在市井深处的美味。1.查查厨房查查厨房的主人苏恩禾，为了梦想辞去工作，在北京开了这家私房菜馆。只接受预约...
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![与朗姆松露巧克力的邂逅 - 白色情人节]( "与朗姆松露巧克力的邂逅 - 白色情人节")
- 今天是白色情人节，没有情侣的单身就和松露巧克力来一场浪漫的邂逅吧~有另一半的就把这个松露巧克力送给你的那个他/她吧~当朗姆酒遇上巧克力，就像当陨石遇上大气，在一瞬间就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香，巧克力的甜蜜，一瞬间占据了你的全部味蕾，爱情往往就是这样简单地产...
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![让你不忍下口的艺术品 - 浪漫日式和果子]( "让你不忍下口的艺术品 - 浪漫日式和果子")
- 奈良时代，裹上面粉再细细油炸的唐果子从中国传到了日本，连同茶道文化与糕饼技艺一同过海，日本贵族毫不吝惜地从和歌里摘字，朝露、月玲子、锦玉羹……为着精细的美，他们便将四季和和千百种甜都揉进这名曰和果子的小小茶点里。(编辑、造型：王思几\摄影：围观工作室\...
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![李白鹿和美食摄影教室入云屋 - 吃货梦想]( "李白鹿和美食摄影教室入云屋 - 吃货梦想")
- 能在某一领域有所成就，必有足够的挚爱，并且持续专注。对一个文艺范的吃货而言，晒美食有时甚至比吃本身更重要。如果说将晒美食变成职业，大概也是很多人都会说做梦吧!隐藏在成都幸福林的深处，就有这样一个默默将吃货们梦想实现的处所——入云屋美食摄影教室。（摄影：李...
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![教你学做外婆红烧肉 - 童年经典的味道]( "教你学做外婆红烧肉 - 童年经典的味道")
- 传承了小南国25年以来传统、经典的味道。精选全程可以质量监控的供港猪肉，配搭百叶结，把传统古法升华，烹制出不甜不腻，但一口就能吃到儿时味道的外婆红烧肉。外焦里嫩，香甜润滑，油而不腻。和北方的红烧肉不同，少一分咸、多一分甜。(文章来源：《名厨》杂志)Part1:材料准备主料：五花...
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![一览被禁掉的名酒名菜 - 珍稀不是高端]( "一览被禁掉的名酒名菜 - 珍稀不是高端")
- 2013年版的《党政机关国内公务接待管理规定》出台，政府节约风再度刮起，一些高档菜和名酒被列入了禁止的名单。在禁止名单上看到的都是常见的名贵白酒和名贵食材，下面就让我们来看看这些看似普通的高档酒水名菜。(文章来源：中奢网;文/Alice)被禁掉的名菜鲍参翅肚鲍参翅肚作为...
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![年菜推荐之金玉满堂 - 过个吉祥年]( "年菜推荐之金玉满堂 - 过个吉祥年")
- 农历春节，既是喜庆团圆的日子，也堪称是盛大的美食节。春节里，无论贫富贵贱，都要做上一桌子好菜，一家人团团圆圆享受一年辛勤劳动的果实。国人做菜，都讲究好彩头，所以当然要取一个好名字。这道名为金玉满堂的菜取玉米之金黄，黄瓜之翠绿，胡萝卜之嫣红，三色交融。辅以糯香猪肉，味道素而...
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![甜沁心脾藕粉糖芋 - 清香桂花小吃加味]( "甜沁心脾藕粉糖芋 - 清香桂花小吃加味")
- 每次吃它，总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁，包裹着一颗颗绵软的芋苗，从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香，清甜的莲藕香，每一口都无比美妙。材料：芋苗/芋头300克藕粉30克冰糖桂花三克食用碱少许做法：1.芋苗洗干净蒸10分钟，去皮。(传统做法是使用芋苗，也可以用芋头)...
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![彩红布丁简单自制 - 夏日清凉健康甜品]( "彩红布丁简单自制 - 夏日清凉健康甜品")
- 层叠的色彩就好像一杯鸡尾酒，这一层口感Q弹，下一层绵软甜腻……树莓的愉悦香气层层深入进来，像一道彩虹，从遥远的童话世界跨过来，直抵心间。布丁是夏日最清凉健康的消暑甜品，能唤起酷暑下所谓沉睡的味觉神经，而彩红布丁缤纷的色彩，更让人胃口大开。这种可爱的小布丁...
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![冰爽西瓜鸡尾酒 - DIY专属夏日特饮]( "冰爽西瓜鸡尾酒 - DIY专属夏日特饮")
- 冰品或饮料已经是不能缺少的夏季圣品,恰好又是吃西瓜的季节，不妨将西瓜吃出新意，制作超赞的冰爽西瓜鸡尾酒，鲜甜的西瓜汁撞上鸡尾酒，搭配精美的装饰小物，让你爽足一夏!材料准备西瓜柠檬龙舌兰酒啤酒冰块将西瓜剥皮，切成块状放入搅拌机搅拌，同时柠檬挤成汁，备用。用滤网过滤渣，将西...
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![教你简单制作花家富贵鸡 - 明朝的贡品]( "教你简单制作花家富贵鸡 - 明朝的贡品")
- 本道菜品使用的是肥壮细嫩的母鸡，三黄鸡由于黄羽、黄喙、黄脚而得名，其名字来源于朱元璋对仙居三黄鸡的钦赐，明朝就将其列为贡品，因此狭义的三黄鸡特指仙居三黄鸡，成年三黄鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：三黄...
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![美味兰度豆奶油汤 - 欧式高蛋白营养菜]( "美味兰度豆奶油汤 - 欧式高蛋白营养菜")
- 兰度豆起源于近东，在石器时代就成了人类饮食的一部分，是近东种植的第一批谷物。26%的蛋白质含量是它成为继大豆和大麻之后同等重量下蛋白质含量第三高的植物，兰度豆比其他豆类有更好的结构和形状，如果长时间烹饪，其形状依然保持完好。兰度豆有黄、橘红、绿、棕和黑色等多种颜...
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![达人教你自制樱花果冻 - 女生俏皮甜点]( "达人教你自制樱花果冻 - 女生俏皮甜点")
- 时下既是赏樱的季节，也是做樱桃果冻的时候，精致剔透的果冻，无论用作观赏还是品尝都很不错。而樱花果冻可以算是入门中的入门甜点，几乎没有难度。用瓶子装饰起来，非常漂亮。材料准备鱼胶片7g清水200ml盐渍樱花3朵糖30g步骤：1.盐渍樱花用清水泡半天，把盐泡掉，把花瓣泡开2.鱼胶片剪...
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![达人十步教你做羊肉煲 - 秋日温补美食]( "达人十步教你做羊肉煲 - 秋日温补美食")
- 羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，同时胆固醇含量少，而白萝卜则增强机体免疫功能，偏寒凉，正好可以缓解羊肉的燥热并且增强它的温补气血的功效，在秋高气爽的日子最适合吃一锅。下面我们看看怎么能通过简单的十步，得到这美味的而又不上火的秋季补品。PART1食材准备...
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![教你简单烹饪苦菊泡冰山蚌 - 海鲜制作]( "教你简单烹饪苦菊泡冰山蚌 - 海鲜制作")
- 海鲜的烹饪不能选用花生油，一般橄榄油最合适。橄榄油受热后发出淡淡橄榄清香，不会冲淡冰山蚌本身的鲜味。北极冰山蚌捕获后1小时内，在船上进行灼熟、急冻和冷藏，整个过程保证了原汁原味。如果要热炒控制在5到10秒内。（文章来源：《名厨》杂志）Part1材料准备主料：冰山蚌100克辅料：苦...
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![洋溢着春天气息的花盛宴 - 一花一世界]( "洋溢着春天气息的花盛宴 - 一花一世界")
- 肃肃花絮晚，菲菲红素轻。春天的脚步无声无息地渗进了每一个角落，你还没察觉到么?在花开的季节里，除了观花之外，你也可以用舌尖赏花，挑起那浓郁的花香，在口腔内蔓延。广州中心皇冠假日酒店在3月推出花·世界主题美食，用花香挑逗味蕾，用味蕾感受春天。(文章来源：中奢网;文/Ali...
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![蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做 - 大厨菜式]( "蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做 - 大厨菜式")
- 蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黄脂肪含量明显高于蟹肉;蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些，这是蟹黄好吃的原因之一。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。(文章来源：名厨网)Part1材料准备主料：虾肉100克辅料：蟹黄30克鱼子酱15克...
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装房吧
