![巧手做狂出油的咸鸭蛋 - 舌尖上的端午节]( "巧手做狂出油的咸鸭蛋 - 舌尖上的端午节")
- 端午节吃粽子纪念屈原，大概是炎黄子孙都相同的习俗，而各地端午节食俗又有不同，在江南一带，吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒等五黄也是端午节流行的习俗。民间传说，五毒妖怪在端午节会祸害人间，这五毒妖怪是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，而端午节吃了五黄，整个夏天都驱邪避暑。...
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![教你制作美味小笼包 - 上海婚宴特色美食]( "教你制作美味小笼包 - 上海婚宴特色美食")
- 小笼包是上海美食中的一大特色，皮薄陷嫩，汤汁咸鲜，回味有一种淡淡的甜味，是婚宴上最具地方特色的一道主食。小笼包的剂子要大小均等，皮底厚四周薄，包的时候手要向上拉，皮在拉伸过程中更薄更透。上笼蒸的时候要控制好时间，沸水旺火不能超过8分钟，以免破皮。肉馅选择猪前腿肉，细嫩又...
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![教你做出锅贴乳饼拼薯角 - 吃洋芋长子弟]( "教你做出锅贴乳饼拼薯角 - 吃洋芋长子弟")
- 洋芋，即土豆，在云南、贵州等地通用。在云南还流传着吃洋芋长子弟的说法，所谓子弟，即是俊秀好看的意思。云南地区因为日照时间长、温差大，所以出产的土豆含水量相对较少，淀粉含量特别高、口感软糯，特别适合做薯条，而且能够周年生产，四季供应，因此也得到了百胜等国际餐饮集团的关注。...
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![罗汉果乌鸡汤清甜不腻 - 冬季滋润补气]( "罗汉果乌鸡汤清甜不腻 - 冬季滋润补气")
- 罗汉果，食药兼之，气味甘润清甜，中医认为它能清热、润肺、润喉、止咳和润肠通便的功效。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。两者一起熬汤食用，既滋润补血气又美味。PA...
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![烤虾鸡尾酒触动你的味蕾 - 创意美食盛宴]( "烤虾鸡尾酒触动你的味蕾 - 创意美食盛宴")
- 海鲜搭配鸡尾酒是一个让人心醉的享受，特色烤虾让这个组合更加完美，鲜美的烤虾每时每刻都能触动你的味蕾，小编为你介绍的烤虾鸡尾酒绝对是一场味觉盛宴，让你人醉心更醉。鸡尾酒虾色香味俱全，光看成品就让人垂涎欲滴。我们需要的材料有橄榄油，盐，胡椒，大蒜，碎红辣椒片和新英格兰调料...
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![教你简易家常做 - 辣椒炒肉刷新世界纪录]( "教你简易家常做 - 辣椒炒肉刷新世界纪录")
- 4月26日，世界第一锅辣椒炒肉在湖南雨中开炒，重达11吨，100平方米的炒锅，2000多斤的超大份辣椒炒肉，厨师加助手多达上百人的队伍，耗时近3个小时，多达3000多市民参与品尝，刷新了多项世界纪录。这一举动也引爆了全民对辣椒炒肉这一湖南地道名菜的热议。对于每一个吃货而言，恨不能奔赴...
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![香醋汁带子伴白芦笋 - 酸甜的开胃前菜]( "香醋汁带子伴白芦笋 - 酸甜的开胃前菜")
- 白芦笋相较于普通芦笋，膳食纤维更细腻、柔软，精选5-6月当季山西盛产的白芦笋，选用加拿大北大西洋冰冷纯净无污染的深海海域的带子。铺上一层薄薄的印第安香草，高温煎外层，从而锁住带子的原汁，再配以意大利白香醋汁，实在是一个甜酸可口的开胃前菜。（文章来源：《名厨》杂志）Part1材料...
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![百变美容瘦身酸奶DIY - 夏季纤体好方法]( "百变美容瘦身酸奶DIY - 夏季纤体好方法")
- 酸奶是集美容瘦身于一体的健康食品，鱼肉过后的油腻需要一杯酸奶消滞，炎炎夏日需要一杯酸奶清爽一夏，酸奶是纤体的好选择，自制百变酸奶，多种口味任你选择，做法简单易上手，百变的口味和造型一定会让你爱不释手。PART1：谷物酸奶发酵酸奶的方法很多：这里选用的日本里海酸奶菌，可以常温...
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![虾兵蟹“酱”来救驾 - 尝不到鱼酱怎么办]( "虾兵蟹“酱”来救驾 - 尝不到鱼酱怎么办")
- 《舌尖上的中国》第二季第一集播出不久，里面的鱼酱一夜之间变得大家都想寻觅的美食，淘宝上一瓶鱼酱现在下单，要等到7月份才能拿到手。其实大海馈赠给我们的美味酱料又哪止鱼酱?下面就来尝尝那些来自海洋的虾兵蟹酱吧。（文章来源/中奢网；文/Alice）虾酱对于虾酱应该大家都不陌生，...
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![年菜推荐之金玉满堂 - 过个吉祥年]( "年菜推荐之金玉满堂 - 过个吉祥年")
- 农历春节，既是喜庆团圆的日子，也堪称是盛大的美食节。春节里，无论贫富贵贱，都要做上一桌子好菜，一家人团团圆圆享受一年辛勤劳动的果实。国人做菜，都讲究好彩头，所以当然要取一个好名字。这道名为金玉满堂的菜取玉米之金黄，黄瓜之翠绿，胡萝卜之嫣红，三色交融。辅以糯香猪肉，味道素而...
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![教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味]( "教你简单制作炸酱龙虾面 - 老北京风味")
- 虾红素的营养丰富，但并不是均匀分布在龙虾体内，本道菜特将虾红素集中的关节肉提取出来，再加上龙虾脑一起打碎，使面更加鲜香味美，龙虾面的主料不变，配料可随季节不同变换，比如茄子卤或炸酱，都会与该面非常搭。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准备主料：加拿大龙虾1000克辅料：猪肉50...
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![教你简单快速制作冷菌炒血鸭 - 菌类之冠]( "教你简单快速制作冷菌炒血鸭 - 菌类之冠")
- 冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌，品位极高，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，以其脆、香、嫩、鲜、甜、美的特点而名列菌首。同时冷菌还含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪...
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![教你学做外婆红烧肉 - 童年经典的味道]( "教你学做外婆红烧肉 - 童年经典的味道")
- 传承了小南国25年以来传统、经典的味道。精选全程可以质量监控的供港猪肉，配搭百叶结，把传统古法升华，烹制出不甜不腻，但一口就能吃到儿时味道的外婆红烧肉。外焦里嫩，香甜润滑，油而不腻。和北方的红烧肉不同，少一分咸、多一分甜。(文章来源：《名厨》杂志)Part1:材料准备主料：五花...
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![白里透红的山楂雪球 - 冬日酸甜滋味]( "白里透红的山楂雪球 - 冬日酸甜滋味")
- 在冬季，红彤彤的山楂上市了。以前只能在北方地区看到的山楂，近几年也能在广州水果市场看到了。一个个娇俏的红扑扑，更令人垂涎欲滴。山楂更有消食去腻的功效，肉类吃多了吃点山楂可以有助消化哦。材料：山楂200g，白砂糖200g，清水100g，白醋1小勺步骤：1.山楂去梗2.用清水泡洗干净3.用...
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![杏仁裹鳕鱼块简单做 - 燃烧脂肪补充能量]( "杏仁裹鳕鱼块简单做 - 燃烧脂肪补充能量")
- 想要减肥，又不想舍弃肉质的香味?拥有低脂肪的鳕鱼绝对是理想之选，鳕鱼富含大量的蛋白质，而蛋白质是减肥时期不可或缺的元素，搭配可口的杏仁，除了能加快新陈代谢,还能提高记忆力，同时给了燃脂的能量支撑，是完美的瘦身美食。亲手DIY出来的杏仁裹鳕鱼块将会弥补你减肥时期对美食的...
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![教你做经典年夜菜孔雀开屏 - 年年有鱼]( "教你做经典年夜菜孔雀开屏 - 年年有鱼")
- 孔雀开屏一直是我家节日餐桌的保留菜品，它做法简单，造型喜庆，而味道鲜美而寓意好。孔雀开屏与富贵花开一样，是传统年画里的主要题材，尽管现在挂年画已经逐渐淡出了都市人年俗文化，将传统的元素融合进生活却是不妨一试的时尚潮流。这道孔雀开屏鱼有着春暖花开的造型，而鱼更是寓意...
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![教你简单做cupcake - 破产姐妹最火甜品]( "教你简单做cupcake - 破产姐妹最火甜品")
- 不知是不是破产姐妹热播的原因，近期cupcake很流行。小小的杯子，承载着甜品的梦，简单的装饰却有意想不到的效果，让很多烘焙初学者也能做出精致而美味的烘焙作品，这款草莓巧克力cupcake就是最好的诠释，而草莓和巧克力是我非常喜爱的两种口味，两者搭配起来味道同样很惊艳哦！达人珊妮...
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![与朗姆松露巧克力的邂逅 - 白色情人节]( "与朗姆松露巧克力的邂逅 - 白色情人节")
- 今天是白色情人节，没有情侣的单身就和松露巧克力来一场浪漫的邂逅吧~有另一半的就把这个松露巧克力送给你的那个他/她吧~当朗姆酒遇上巧克力，就像当陨石遇上大气，在一瞬间就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香，巧克力的甜蜜，一瞬间占据了你的全部味蕾，爱情往往就是这样简单地产...
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![色香味俱全的草莓冰沙 - 消暑降温佳品]( "色香味俱全的草莓冰沙 - 消暑降温佳品")
- 在炎热的夏天，一杯美味的冰沙会让你心情愉悦，清凉一夏必备的冰沙，而且是冰沙配草莓的美味吃法——草莓冰雪奇缘。如此另类的做法怎么能不亲自DIY尝试一下呢，下面就让小编带你一起清凉一夏吧。冰食是夏季主要的消暑美食，而水果冰沙更因其美味和营养价值受到广泛热捧...
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![在家简单做意式提拉米苏 - 味蕾极致体验]( "在家简单做意式提拉米苏 - 味蕾极致体验")
- 提拉米苏，一种带咖啡酒味的意大利甜点，是意式甜品的典型代表，在意大利语里含义是，记住我带走我。可可与芝士夹层，看似低调却有着高贵奢华的品质。咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽、手指饼干的绵密……只用了不到...
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![给炽热盛夏的一抹绿荫 - 薄荷抹茶冰激凌]( "给炽热盛夏的一抹绿荫 - 薄荷抹茶冰激凌")
- 薄荷的清新加上抹茶的独特口感是我们制作的这款薄荷抹茶冰激凌的特色。在夏季闷热的午后，舀一勺这款冰激凌放在嘴里，简直是一件人间幸事，那一刻会有种满足的感觉，觉得整个世界都跟着清凉下来，不再有炎热的烦躁感。所需材料：淡奶油300g，炼乳2大勺，细砂糖50g，新鲜薄荷枝条5根(事先加...
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![李白鹿和美食摄影教室入云屋 - 吃货梦想]( "李白鹿和美食摄影教室入云屋 - 吃货梦想")
- 能在某一领域有所成就，必有足够的挚爱，并且持续专注。对一个文艺范的吃货而言，晒美食有时甚至比吃本身更重要。如果说将晒美食变成职业，大概也是很多人都会说做梦吧!隐藏在成都幸福林的深处，就有这样一个默默将吃货们梦想实现的处所——入云屋美食摄影教室。（摄影：李...
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![南北粥品大盘点 - 温暖入秋养生当道]( "南北粥品大盘点 - 温暖入秋养生当道")
- 一场秋雨一场寒，秋季多风，气候干燥，呼吸系统很容易受伤，这时候食用粥品再合适不过。南北方由于饮食习惯的差异，各自的粥品也不尽相同。北方人熬粥第一讲究一个淡字，粥的品种相对较少，而南方粥品花样繁多，多食砂锅粥。PART1北方粥品北方人熬粥第一讲究一个淡字，熬杂粮粥时很少加糖，...
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![创意火锅馆发现之旅 - 冬日里的一团火]( "创意火锅馆发现之旅 - 冬日里的一团火")
- 冬天到了，三五人聚餐涮锅的好时机也到了，火锅总是热闹随意，却又浓香飘逸暖情无限，因此成为最受国人青睐的冬季传统菜式。寒潮来袭，大家不仅要从外面进行保暖，还得从胃里也开始保暖。小编为了大家的胃，今天给大家收集了几家特色火锅，让您想吃火锅的时候不用像无头苍蝇似的!PART1：麻...
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![可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做 - 微酸的诱惑]( "可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做 - 微酸的诱惑")
- 蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果，以前在我小的时候只是听说过有这么个东西，但是市场上根部都是见不到的，现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓，有国产的和进口的，进口的以智利产和美国产的质量最佳。每年的5~7月是蓝莓陆续成熟的时候，这时候市面上的...
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装房吧
