![松软戚风蛋糕简单做 - 烘焙也有柔软心]( "松软戚风蛋糕简单做 - 烘焙也有柔软心")
- 戚风蛋糕以其香甜软绵，清淡嫩滑的口感口味征服着很多蛋糕爱好者的胃。而牛奶北海道戚风蛋糕虽然做起来比较麻烦，但却是戚风蛋糕里最受欢迎的品种之一。戚风蛋糕柔软的外皮加之犹如冰淇淋口感的卡仕达酱馅心，改变了蛋糕单一的口感，让风味更为多变和惊喜。不过，其实只要用心，这个...
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![焦糖奶油海盐卷 - 矛盾又绝配的层次感]( "焦糖奶油海盐卷 - 矛盾又绝配的层次感")
- 西式甜点当中，焦糖和海盐就好像矛与盾那样，矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜，但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法，无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料：焦糖咸奶油酱：黄油105g红糖粉213g动物性淡奶油300ml威士忌15ml香草精1&fr...
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![美女教你做鲜虾吐司卷 - 超简单能量早餐]( "美女教你做鲜虾吐司卷 - 超简单能量早餐")
- 熟话说，早餐要吃得好。营养丰富而美味是健康生活对早餐的要求，可是对于上班族而言，时间往往很紧迫。那么怎么样才能吃得健康而又不太耗费早上仅有的时间呢？美女达人珊妮推荐了这道鲜虾吐司卷，鲜虾+鸡蛋+土司，绝对够你的热量和营养。将裹着蛋液的土司煎的金黄，外酥里嫩，谁会不爱呢...
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![简易DIY草莓木糠杯 - 澳门超人气甜点]( "简易DIY草莓木糠杯 - 澳门超人气甜点")
- 木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳40克，草莓100克；Part2制作步骤1、饼干撕成小碎块装入保鲜...
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![车厘子黑森林裸蛋糕 - 可以窥探的诱惑]( "车厘子黑森林裸蛋糕 - 可以窥探的诱惑")
- 和传统的蛋糕的华丽外观不同，裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕的内容真实地表露出来，有其独特的艺术感和味道。他们看起来甜美又简单，却朴实无华，无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受。夏季车厘子大量上市，这次就用车厘子制作一款裸蛋糕。PART1：蛋糕底托制作1、...
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![达人教你做两道香草甜品 - 初秋添暖意]( "达人教你做两道香草甜品 - 初秋添暖意")
- 初秋感受到一丝凉意，喝习惯了清爽的薄荷饮，可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品，就是香草燕麦马芬蛋糕，里面加了牛奶，蛋糕内心非常湿润，没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单，大家一起做起来吧。达人珊妮焦糖香草奶茶香草燕麦马芬蛋糕part1：焦糖香...
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![丰富加料土豆泥饼干 - 欢乐缤纷小派对]( "丰富加料土豆泥饼干 - 欢乐缤纷小派对")
- 有什么事情来让心情变得好一些?来做一个美味可口加料土豆泥饼干，享受派对的感觉。材料：原始饼干粉、牛奶、煮熟并切碎了的培根肉、切碎的葱、蒜粉、奶油黄油味土豆泥、碎干酪或者蒙特雷杰克奶酪、碎马苏里拉奶酪步骤:1、将烤箱预热到375°F。轻轻用油脂涂抹9英寸的圆形...
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![日式抹茶冰淇淋简单做 - 夏日冰凉好心情]( "日式抹茶冰淇淋简单做 - 夏日冰凉好心情")
- 酷暑难耐，没什么比来冰淇淋更让人有食欲大开的感觉。不过夏日肠胃脆弱，不卫生、不干净的饮食往往容易引发肠胃疾病。自己DIY一款无添加的抹茶冰淇淋，既有趣而又健康，这个教程借鉴了日本川上文代的香草芭菲的方子，简单而口味别具一格，当然你也可以根据自己的口味适当调整。Part1...
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![炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时]( "炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时")
- 盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客，过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者，不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单，也可以与多种水果混搭。眼下，樱桃已经上市一段时间，价格开...
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![教你做最浪漫唯美马卡龙 - 少女的酥胸]( "教你做最浪漫唯美马卡龙 - 少女的酥胸")
- 马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼。在法国大革命期间，二位加尔默罗修会的修女掩藏南...
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![DIY肉桂欧洽塔冰棍 - 炎夏降温佳品]( "DIY肉桂欧洽塔冰棍 - 炎夏降温佳品")
- 炎炎夏日，一根冰棒可以很好帮助你消暑降温，本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特，吹着海风，躺在吊椅上，品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍，这是个夏日里最美好的享受。完美的造型，诱人的香气，而且只需要用材料易得做法简单，最幸福的是一家人都可以吃上你亲手DIY的冰棍。需要的材料有：大...
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![美食讲师小花Rita - 香气环绕的美味人生]( "美食讲师小花Rita - 香气环绕的美味人生")
- 小花Rita，C-houseCookingStudio创始人，美食讲师，擅长西点烘焙，人称花花老师。曾任职于全国知名美食杂志《贝太厨房》从事华南区广告销售，对美食有着独特的见解。C-houseCookingStudio(C家美食工作室)是最适合初学者学习无烟烹饪、烘焙面包和西点的美食教室，现有多达80多款的饼...
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![红丝绒蛋糕卷 - 味蕾和眼尖共享的美味]( "红丝绒蛋糕卷 - 味蕾和眼尖共享的美味")
- 红丝绒蛋糕的起源众说纷纭，富有戏剧性的说法是，红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿...
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![甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 - 层层递进小惊喜]( "甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 - 层层递进小惊喜")
- 一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕，主要原料是巧克力，简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状，搭配上其他口味的酱料，和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁蛋糕，给这道甜品的口感带来层层递进的小惊喜，是最大的亮...
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![水果乐推推蛋糕简单做 - 备战清凉夏日]( "水果乐推推蛋糕简单做 - 备战清凉夏日")
- 近期乐推推蛋糕似乎很火，水果、奶油与蛋糕的层层叠加，让其显得有趣而特别，而丰富的水果带来的缤纷色彩，独特的包装既卫生而方便携带，似乎专门为夏日打造，作为烘焙爱好者，怎么能不紧随烘焙的潮流呢？来看看来自Oo妖妖o的最详细的乐推推蛋糕教程，开始为清凉夏日做准备吧！Part1乐推推蛋...
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![经典西式草莓派做法 - 新手也能轻松驾驭]( "经典西式草莓派做法 - 新手也能轻松驾驭")
- 派(pie)是一种起源于欧洲东部的西点，但给大众印象最深却是美式西点苹果派。派一般由馅料和皮两部分组成，一般外皮酥脆，各种不同风味食材调制内陷香甜可口。而且简单又好做，就连初学烘焙的人也可以轻松掌握。这个草莓派，甜饼裹着新鲜的草莓，一口咬下去，清新香气沁入心脾，就让这个...
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![当诺好事邂逅顶尖西点大师 - 巧克力巨献]( "当诺好事邂逅顶尖西点大师 - 巧克力巨献")
- 当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商，他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源：中奢网；文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打造了数款独一无二的夹心巧克力，每一款都集聚了大师们的...
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![柔软弹牙美味戚风蛋糕 - 极致的细腻]( "柔软弹牙美味戚风蛋糕 - 极致的细腻")
- 我喜欢戚风蛋糕的柔软，但是富有弹性的质感，有点像吃有弹性的棉花糖，入口湿润，清淡不腻。我很喜欢早餐吃戚风蛋糕，再配一杯热呼呼的牛奶。作为一款烘培入门蛋糕来说，材料特别简单，算是基本功，看似简单却也很磨耐心，慢慢做得多就得心应手了，使用后蛋法会让戚风的组织变得特别细腻哟~...
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![三款糕点简单做 - 美女教你做圣诞大餐]( "三款糕点简单做 - 美女教你做圣诞大餐")
- 进入12月，城市开始弥漫着圣诞的氛围，商场里随处可见的圣诞老人、装满礼物的麋鹿车、圣诞树、雪人还有金灿灿的铃铛...而蛋糕房也开始推出各种圣诞糕点。在西方，圣诞糕点可是圣诞大餐的重头戏，类似于中国年离不开的饺子或者年糕，一般要提前几天开始准备，雪白的奶油，五颜六色的糖...
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![跟达人学做美味南瓜饼 - 暖心下午茶]( "跟达人学做美味南瓜饼 - 暖心下午茶")
- 爸爸去哪儿火了南瓜饼，南瓜确实是不可多得的养生食材，丰富的果胶，膳食纤维可以帮助粘结和吸附体内毒害物质，促进肠胃蠕动将有害物质排出体外，起到解毒防癌的作用。微量元素钴等是胰岛素合成的重要元素，有助于降血糖，预防糖尿病产生。你是不是也小小心动想自己DIY一下呢？来跟达人...
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![教你煮汤圆不粘锅秘诀 - 冬至汤圆全攻略]( "教你煮汤圆不粘锅秘诀 - 冬至汤圆全攻略")
- 周末就是冬至了，中国素有冬至小过年的习俗，北方吃饺子，而南方吃汤圆，不过相对于饺子，汤圆高脂肪，高能量在现代健康饮食概念里颇为诟病，日常甚少吃汤圆，对煮汤圆也较为陌生，而现代人快节奏下大多喜欢采购超市现成的速冻汤圆，长期冷冻又给饮食安全增加隐患，那么在冬至到来前，真的有必要...
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![简单学做黑糖蜜麻糬 - 营养补血小糕点]( "简单学做黑糖蜜麻糬 - 营养补血小糕点")
- 黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。PART1食材准备糯米粉80g、澄...
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![教你草莓木糠杯简单做 - 澳门超人气甜点]( "教你草莓木糠杯简单做 - 澳门超人气甜点")
- 木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳40克，草莓100克；Part2制作步骤1、饼干撕成小碎块装入保鲜...
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![可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做 - 微酸的诱惑]( "可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做 - 微酸的诱惑")
- 蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果，以前在我小的时候只是听说过有这么个东西，但是市场上根部都是见不到的，现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓，有国产的和进口的，进口的以智利产和美国产的质量最佳。每年的5~7月是蓝莓陆续成熟的时候，这时候市面上的...
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![自制酥软蓝莓蛋糕 - 人气甜品简单做]( "自制酥软蓝莓蛋糕 - 人气甜品简单做")
- 蛋糕在我们的日常是十分常见，几乎成为我们生活中必不可少的一部分，蛋糕店里形形色色的蛋糕固然好吃，但自制的更别具一番风味。DIY蛋糕有一个特殊功能就是可以陶冶情操，制作过程能让心情变美丽哦。色泽十分丰富，酥软不生硬，好吃不上火。原料有面粉，盐，罂粟种子和香料。香料混合了...
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装房吧
