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卤肉怎么做的精选知识

卤肉饭的做法 - 卤肉的做法
  • 卤肉饭的做法 - 卤肉的做法

  • 卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片...
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卤牛肉简介
  • 卤牛肉简介

  • 武松打虎的必吃菜武松在路上行了几日,来到阳谷县地面,离县城还远。正是晌午时候,武松走得肚中饥渴,望见前面有一家酒店,门前挑着一面旗,上头写着五个字:三碗不过冈。武松走进店里坐下,把哨棒靠在一边,叫道:主人家,快拿酒来吃。只见店家拿了三只碗,一双筷子,一盘熟菜,放在武松面前,满满筛...
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羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍的家常做法 羊肉泡馍怎么做
  • 羊肉泡馍的做法 羊肉泡馍的家常做法 羊肉泡馍怎么做

  • 羊肉泡馍目录1、羊肉泡馍的制作方法1羊肉泡馍的制作方法泡馍是陕西最富盛名的美食,一碗热乎乎的泡馍让人垂涎三尺。精细的烹制、醇厚的料味、汤汁肥而不腻、营养丰富。现在,在家也能亲手制作羊肉泡馍,看看小编的介绍吧。【材料】面粉250g、羊肉片250g【辅料】酸菜150g、粉丝...
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土豆烧牛肉怎么做 - 土豆烧牛肉的做法
  • 土豆烧牛肉怎么做 - 土豆烧牛肉的做法

  • 土豆烧牛肉目录1、土豆烧牛肉的做法1土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉是一个很普及的东北菜,主要是用红烧的方法制作土豆和牛肉,口感咸香,适合平时家庭食用,制作也方便,很容易学上手,喜欢的朋友可以在家里学一学,一道美味可口的菜肴就可以上桌了。制作材料1、原料:牛肉适量、土豆3个2...
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咖喱牛肉怎么做 - 咖喱牛肉的做法
  • 咖喱牛肉怎么做 - 咖喱牛肉的做法

  • 咖喱牛肉目录1、咖喱牛肉的做法2、咖喱牛肉食用注意事项1咖喱牛肉的做法一、咖喱牛肉的原料:1、用料:牛肉适量,洋葱一到两只,土豆四、五个;2、调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水;二、咖喱牛肉的做法:1、将牛肉切成一...
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卤肉的做法
  • 卤肉的做法

  • 卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。材料:食品用料五花肉600g,清油250g,...
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京酱肉丝怎么做 - 京酱肉丝的做法
  • 京酱肉丝怎么做 - 京酱肉丝的做法

  • 京酱肉丝目录1、京酱肉丝的做法1京酱肉丝的做法一、京酱肉丝的原料:猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法:1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝,放入碗内,倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个...
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  • 卤牛肉的价格

  • 卤牛肉,即用卤肉的方法处理的牛肉,详细制法各地各家各有不同,卤牛肉因其风味极佳,广受喜爱。卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。价格一斤在35-66元之间,自己不妨在家里自行制作。先将煮锅内放上清水,把火点燃,然后将黄酱、大盐按量放...
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  • 卤牛肉的做法

  • 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料:牛腱子辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法:1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓...
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卤牛肉的做法 卤牛肉的营养价值 卤牛肉的价格
  • 卤牛肉的做法 卤牛肉的营养价值 卤牛肉的价格

  • 卤牛肉目录1、卤牛肉的做法2、卤牛肉简介3、卤牛肉的营养价值4、卤牛肉的价格1卤牛肉的做法卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。主料:牛腱子辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐做法:1、牛...
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葱爆羊肉怎么做 - 葱爆羊肉的做法
  • 葱爆羊肉怎么做 - 葱爆羊肉的做法

  • 葱爆羊肉目录1、葱爆羊肉的做法2、葱爆羊肉的营养价值1葱爆羊肉的做法葱爆羊肉的做法格式各样,下面介绍两种常用的做法。葱爆羊肉做法一的材料:羊肉片、大葱、香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜各适量葱爆羊肉做法一的步骤:1.准备好所需的材料,大葱洗净后斜切片、姜切丝...
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卤牛肉的营养价值
  • 卤牛肉的营养价值

  • 卤牛肉时,总会想起小时候看的武侠小说,总觉得浪迹江湖的侠客,在客栈高谈阔论、大口喝酒吃肉的快意人生。那么,卤一锅牛肉,虽不能快意江湖,但总可以大口吃肉。鲜香入味的卤牛肉,吃起来肉味十足,入口绵软但又略有弹性,吃了还总是再回味。制作卤牛肉要舍得下料,反正以后卤汁可以继续卤...
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东坡肉怎么做 - 东坡肉的做法
  • 东坡肉怎么做 - 东坡肉的做法

  • 东坡肉目录1、东坡肉的介绍2、东坡肉的做法1东坡肉的介绍一、东坡肉的介绍:浙江菜系原料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。制法:五花肉煮熟之后切成方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖2小时,再将肉块装入陶...
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鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝怎么做

  • 鱼香肉丝目录1、鱼香肉丝的做法1鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝,首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的...
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红焖羊肉怎么做 - 红焖羊肉的做法
  • 红焖羊肉怎么做 - 红焖羊肉的做法

  • 红焖羊肉目录1、多吃羊肉好吗2、红焖羊肉的做法1多吃羊肉好吗千百年来,羊肉一直是中华民族餐桌上不可或缺的美味佳肴,从中医营养学方面看,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,有补肾壮阳、暖中祛寒的作用,是补阳佳品,同时,羊肉还能温补气血、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃、开胃健脾;此...
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芹菜猪肉饺子的做法 芹菜猪肉饺子的家常做法 芹菜猪肉饺子怎么做
  • 芹菜猪肉饺子的做法 芹菜猪肉饺子的家常做法 芹菜猪肉饺子怎么做

  • 芹菜猪肉饺子目录1、芹菜猪肉饺子的制作方法1芹菜猪肉饺子的制作方法饺子源自于古代的角子,在我国已经有一千八百多年的历史。饺子作为中国的特色小吃已经逐渐走向世界。根据馅料的不同,可以制作出不同口味的饺子。【材料】小麦面粉、猪肉、芹菜、鸡蛋【调料】水适量、油、...
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粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法
  • 粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法

  • 粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化,而且富含蛋白质等营养物质,是进补的...
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鹿肉的做法大全 鹿肉怎么做好吃 鹿肉的营养价值
  • 鹿肉的做法大全 鹿肉怎么做好吃 鹿肉的营养价值

  • 鹿肉目录1、鹿肉的做法大全2、鹿肉的营养价值1鹿肉的做法大全以下是鹿肉的几种做法:做法一:炖鹿肉材料:植物油2汤匙,鹿肉900克,洋葱3个,切块,蒜头2个,捣碎,伍斯特郡沙司1汤匙,月桂树叶1片,切好的新鲜百里香1汤匙,盐1汤匙,水750毫升,小土豆7个,去皮,切成四份,欧洲防风草1-2支,去皮,切块,面粉2...
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腊肉怎么做好吃 - 腊肉的做法大全
  • 腊肉怎么做好吃 - 腊肉的做法大全

  • 腊肉目录1、腊肉的制作过程2、腊肉做法大全3、腊肉的营养价值1腊肉的制作过程一、腊肉的制作材料:1、主料:猪肋条肉(五花肉)2500克;2、调料:精盐100克,白糖50克,红糖50克,酱油150克,味精10克,60度的白酒100克;二、腊肉的制作过程:1、先把腊肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条状,然后将其...
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香菇炒肉怎么做 - 香菇炒肉的做法
  • 香菇炒肉怎么做 - 香菇炒肉的做法

  • 香菇炒肉目录1、香菇炒肉的做法1香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。做法一材料:猪...
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肉丸子怎么做好吃 - 肉丸子的做法
  • 肉丸子怎么做好吃 - 肉丸子的做法

  • 肉丸子目录1、肉丸子的做法1肉丸子的做法以下是几种肉丸子的做法:第一,猪肉丸子材料:猪肉400克、葱一根、姜15克、糖15克、盐8克、胡椒粉3克、料酒10克制作步骤:1.把猪肉切定剁细,把葱姜洗好,葱姜切成碎末,和肉放到一起。2.加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀。3.用手攥成丸子。...
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兔肉的做法大全 兔肉怎么做好吃 兔肉不能和什么一起吃
  • 兔肉的做法大全 兔肉怎么做好吃 兔肉不能和什么一起吃

  • 兔肉目录1、兔肉的做法大全2、兔肉不能和什么一起吃1兔肉的做法大全一、兔肉的介绍兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔子不仅可爱温和,而且其肉也营养丰富,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含...
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酱牛肉的做法,怎样做酱牛肉,酱牛肉的做法大全
  • 酱牛肉的做法,怎样做酱牛肉,酱牛肉的做法大全

  • 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉,最适合做卤肉或酱肉的部位),然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤,李锦记的建议是4碗水1碗卤汁,但是实际上可以多加点水,这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候,卤...
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酱牛肉怎么做比较好吃
  • 酱牛肉怎么做比较好吃

  • 做法是买牛展肉(就是腱子肉,最适合做卤肉或酱肉的部位),然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤,李锦记的建议是4碗水1碗卤汁,但是实际上可以多加点水,这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候,卤汁还不是很浓,肉吃起来就不会太咸。具体做法1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做

  • 梅菜扣肉目录1、梅菜扣肉的做法1梅菜扣肉的做法梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。[材料]:五花猪肉适量、梅菜适量、高汤(骨头汤)适量、高汤适量、耗油适量、八角适量、姜片适量、水淀粉...
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