![方腊鱼的做法 - 方腊鱼的营养价值]( "方腊鱼的做法 - 方腊鱼的营养价值")
- 方腊鱼目录1、方腊鱼的营养价值2、方腊鱼的做法3、方腊鱼简介1方腊鱼的营养价值鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用。并具有补气益脾的滋补功效。青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消...
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- 【本菜所需原料】鳜鱼750克，青虾350克，猪肋条肉（五花肉）50克，鸡蛋清75克，【本菜所需调料】白砂糖30克，醋10克，香菜10克，淀粉(玉米)20克，番茄酱120克，盐10克，味精5克，猪油（炼制）150克，小葱25克，姜25克，各适量【做法】1、将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨，顺中刺骨片下半爿鱼肉，再将另一爿鱼肉同法...
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- 做法一：材料准备：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克，具体步骤：STEP1：先将所有材料用水泡软，洗净;STEP2：粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，STEP3：放入冰糖调味即可食用。STEP4：甜爽可口，营养丰富，这是最简单的做法。做...
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![腊肠的做法 腊肠怎么做好吃 腊肠炒什么好吃]( "腊肠的做法 腊肠怎么做好吃 腊肠炒什么好吃")
- 腊肠目录1、腊肠怎么做好吃1腊肠怎么做好吃以下介绍几种腊肠好吃的做法：做法一：广式腊肠煲仔饭材料：腊肠、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖做法步骤：1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟;2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀;3、盖上盖将米饭煮至八...
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![鲭鱼的做法]( "鲭鱼的做法")
- 主料：鲐鱼（300克）辅料：香椿（100克）调料：植物油（25克）味精（2克）酱油（5克）料酒（10克）大葱（5克）姜（5克）花椒（3克）盐（2克）胡麻油（5克）香油（5克）制作工艺1、鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀；2、香椿切段；3、锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒；4、下入鲐鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精...
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![腊八蒜的做法]( "腊八蒜的做法")
- 泡腊八蒜是北京腊八节的节日习俗。在阴历腊月初八的这天泡制的大蒜，叫腊八蒜。腊八蒜呈翠绿色，味道酸辣香脆，风味独特。挑好当年个大饱满完好的蒜头，紫皮蒜最好，瓣儿小泡得透，还硬崩瓷实，泡出的蒜又脆又香。把蒜剥皮、洗净、晾干。找一个干净的玻璃瓶，一定要洗净、晾干，如果沾上油...
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- 原料：旗鱼四片，小黄瓜一根。调料：(A)酱油三大匙，白糖半大匙，色拉油、绍酒各一大匙；(B)酱油两大匙，绍酒半大匙。做法：①将旗鱼放入调料(A)中，腌30分钟，其间必须上下翻几次。②将调料(B)放入容器中，罩上微波薄膜，高火约半分钟。③沥干①的汁液，把旗鱼排入盘中，罩上微波薄膜，高火2分钟。④...
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![石锅鱼的做法与配方]( "石锅鱼的做法与配方")
- 原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。制作：1、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。2、草鱼去鳞、鳃和...
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![雅鱼的做法]( "雅鱼的做法")
- 干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。选雅鱼一尾，去鳞剖腹取内脏，洗净，鱼身两面剞刀，遍抹绍酒、精盐，入油锅炸至皮皱后捞出。锅换冷油，逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、姜蒜颗，至出香味即渗...
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![烤鱼怎么做 - 烤鱼的做法]( "烤鱼怎么做 - 烤鱼的做法")
- 烤鱼目录1、吃烤鱼的注意事项2、烤鱼的做法1吃烤鱼的注意事项烤鱼，来自于民间的特色美食，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，一鱼两吃：可以生烤，可以火锅。充分借鉴江湖菜肴及重庆火锅的品质特点，精选几十种香料和调味料进行科学配比与营养配餐，造就出外焦里嫩、营养丰富的神奇...
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![腊肉做法大全]( "腊肉做法大全")
- 一、腊肉炒豌豆材料：腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml)。做法：1、将豌豆去壳，加水煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用;2、腊肉切成1厘米左右的小块;红椒切成小片;3、锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，再加姜片，加入煮过的豌豆，炒匀;4、加盖焖10分钟;5...
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![红烧鱼的做法 红烧鱼的家常做法 红烧鱼的做法图解]( "红烧鱼的做法 红烧鱼的家常做法 红烧鱼的做法图解")
- 红烧鱼目录1、红烧鱼的做法1红烧鱼的做法红烧鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护...
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![糖醋鱼的家常做法 - 糖醋鱼的做法]( "糖醋鱼的家常做法 - 糖醋鱼的做法")
- 糖醋鱼目录1、糖醋鱼的做法1糖醋鱼的做法一、糖醋桂鱼糖醋桂鱼是所有糖醋鱼当中做法最简单的一种。材料：桂鱼一条，醋，盐白糖，葱花，生粉，红绿辣椒，酱油。酒糖醋桂鱼的做法：1、先把桂鱼洗净，划刀抹一点盐，然后放入锅内炸两面。2、炸好后再放大蒜，生姜，醋，白糖，红绿辣椒，酒，酱油，在锅内煮开再...
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![鱼汤的做法大全 - 鱼汤的做法]( "鱼汤的做法大全 - 鱼汤的做法")
- 鱼汤目录1、鱼汤的做法2、鱼汤的营养价值1鱼汤的做法鱼深受大家的喜爱，因为鱼美味而且它的营养价值高，鱼的吃法有很多，现在让我们来介绍一下用鱼来做汤，即鱼汤。鱼汤味道鲜美，纯鱼汤是呈奶白色的，色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。一、雪菜黄鱼汤材料：鱼1条，雪菜100克...
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![草鱼的做法大全 - 草鱼的做法]( "草鱼的做法大全 - 草鱼的做法")
- 草鱼目录1、草鱼的介绍2、草鱼的做法大全1草鱼的介绍草鱼属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。一、草鱼的形态特草鱼呈圆筒形体型，头部稍平扁，尾部侧扁;口呈弧形，无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色，背部青灰...
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![烤鱼的做法]( "烤鱼的做法")
- 一般的蒸鱼味道稍稍有些淡，烧起来又麻烦，介绍个金牌烤鱼。烤鱼是将新鲜活鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用特殊调料腌制后在烤炉上烤至九成熟，再放入火锅中边吃边炖。烤鱼口感爽嫩，麻辣鲜香，营养丰富。原料：活鱼1条1000克左右，营养汤汁100-150克(豉汁味、酸辣味、香辣味、蠔油酱香味、葱...
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- 糖醋鱼块原料：青鱼段、葱姜蒜末、盐、料酒、番茄沙司、生抽、白糖、白醋。做法：1、青鱼段洗净后切大块，用盐和料酒腌渍半小时；2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；3、锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁...
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![剑鱼的做法]( "剑鱼的做法")
- 1、将鱼洗净，鱼之所以会腥，就是里面的血，所以鱼细干净对菜品的品质很重要；2、洗净后抹上少许盐在鱼生上，将姜葱蒜放入鱼肚子内；3、成盘好后放入蒸锅头里面。清蒸五分钟后把鱼取出，倒入鱼水，用清水冲一遍，然后继续放入锅内清蒸十分钟；4、即将起锅前淋少许油；5、起锅后，淋上少许酱油增...
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![鲐鱼的做法]( "鲐鱼的做法")
- 熏鱼，是将生鱼或熟鱼用熏材燃烧的烟加以熏制而成的。鲐鱼、鲹（山鲐鱼）、鲅鱼、鮸鱼、鳗鱼以及淡水鱼中的鲁鱼、草鱼、鳊鱼等都可做熏鱼的原料。熏制食品大概起源于人类穴居时代，但较为广泛地发展为商品还是在近代。因熏制品具有独特风味，为人们所喜爱。鱼类经烟熏后，烟中的芳香...
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![酸菜鱼的家常做法 - 酸菜鱼的做法]( "酸菜鱼的家常做法 - 酸菜鱼的做法")
- 酸菜鱼目录1、酸菜鱼的介绍2、酸菜鱼的做法1酸菜鱼的介绍1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有一菜一格，百菜百味之美誉，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉...
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![鲷鱼的做法 鲷鱼的营养价值 鲷鱼烧的做法]( "鲷鱼的做法 鲷鱼的营养价值 鲷鱼烧的做法")
- 鲷鱼目录1、鲷鱼烧的做法2、鲷鱼简介3、鲷鱼的营养价值4、鲷鱼的做法1鲷鱼烧的做法材料：低筋面粉150公克，细砂糖40公克，蛋1个，发粉2/3大匙，牛奶180㏄，红豆馅250公克；制作：１：将低筋面粉混和发粉一起过筛2至3次；２：将蛋加入细砂糖打发後，再分次加入牛奶混和搅拌均匀；３：续分次加入作法１过筛後的...
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![乌鱼的做法]( "乌鱼的做法")
- 原料：乌鱼。做法：1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；4、加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；5、加盖，开中火烧15至20分钟；6、加盐、葱花和味精，起锅。...
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![方腊鱼的营养价值]( "方腊鱼的营养价值")
- 鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用。并具有补气益脾的滋补功效。青虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，能很好的保护...
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![腊肉怎么做好吃 - 腊肉的做法大全]( "腊肉怎么做好吃 - 腊肉的做法大全")
- 腊肉目录1、腊肉的制作过程2、腊肉做法大全3、腊肉的营养价值1腊肉的制作过程一、腊肉的制作材料：1、主料：猪肋条肉(五花肉)2500克;2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克;二、腊肉的制作过程：1、先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其...
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![方腊鱼简介]( "方腊鱼简介")
- 方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成。此菜造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼是徽菜烹饪界人士为纪念农民起义英雄方腊而创制的。菜肴色、香、...
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装房吧
