- 凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。土豆丝是很解馋的小菜：很大众、很草根、但有时却又是那么的小资。土豆丝在酒席上有她不多，无她不少，但每每下馆子的时候，不管你是优雅的，还是淑女的总会点到她--...
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- 做法一:所需材料主料：千张适量配料：青红椒适量、青蒜适量辅料：麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量制作步骤1.将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段。2.锅中兑水烧开。先将千张焯水，去除豆腥味。3.再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。4.将焯水后的千张丝、辣椒丝...
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- 猪耳朵中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，食用后客有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。1、将猪耳朵洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪耳朵焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。(如猪耳朵上有毛，此时可以用火烧去猪耳朵表面的猪...
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![解暑凉拌酸辣西瓜 - 自制泰国特色沙拉]( "解暑凉拌酸辣西瓜 - 自制泰国特色沙拉")
- 作为特色泰国菜之一的青木瓜沙拉，酸辣可口，受一众吃货的喜爱。但是，若非专门上某宝找，想在普通市场中找到青木瓜实在是太难啦！再加上，夏天这种炎热口渴的天气，木瓜总让人有种不够解渴的感觉。喜欢西瓜的亲，这个夏天，就可以尝试一下拥有泰国特色的西瓜沙拉啦！材料：西瓜皮1/4个蒜头3-5...
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![凉拌象牙白萝卜的简介]( "凉拌象牙白萝卜的简介")
- 白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙...
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- 蘑菇知识介绍：蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用四大食用菌。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜...
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![凉拌牛肉简介]( "凉拌牛肉简介")
- 凉拌牛肉是北京菜中的一道夏令冷菜，主要食材有牛肉、料酒、酱油、甜面酱等，菜品咸鲜、肉酥熟味、清爽利口，具有气血双补、补虚养身的功效。其种类有南方和北方之分，北方常有的是拉面做的牛肉面，而南方是挂面做的，一般兰州牛肉面会放花生，小葱，数十片薄牛肉，以及自制的香料。冬天吃...
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![凉拌豆苗的做法 凉拌豆苗的营养价值 凉拌豆苗的价格]( "凉拌豆苗的做法 凉拌豆苗的营养价值 凉拌豆苗的价格")
- 凉拌豆苗目录1、凉拌豆苗的简介2、凉拌豆苗的做法3、凉拌豆苗的营养价值4、凉拌豆苗的价格1凉拌豆苗的简介豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营...
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![凉拌猪肝的做法 凉拌猪肝的营养价值 凉拌猪肝的价格]( "凉拌猪肝的做法 凉拌猪肝的营养价值 凉拌猪肝的价格")
- 凉拌猪肝目录1、凉拌猪肝的简介2、凉拌猪肝的做法3、凉拌猪肝的营养价值4、凉拌猪肝的价格1凉拌猪肝的简介凉拌猪肝原料主料有猪肝(300克)菠菜(250克)辅料：香菜(15克)虾米(15克)调料：香油(5克)酱油(5克)大蒜(5克)盐(2克)醋(5克)凉拌猪肝相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、...
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- 萝卜皮是很美味的东西，平常若是将其削去扔掉那就是大大的浪费了。夏天里，没有食欲的季节，将它料理成爽口凉拌菜，那可是很不错的哦!购买萝卜的时候要选用表皮光滑，个头均匀，手感沉实的，这样的才嫩，水份足。现在因为大棚种植的关系，一般常年都有买。先用盐腌能够去除萝卜皮本身的生...
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![凉拌血蚶的营养价值]( "凉拌血蚶的营养价值")
- 血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。其实蚶到冬月，是最肥美的大造时候，人们喜欢在此时饮酒食蚶，是自然不过的事。有一些地方没有蚶产，未曾见过食蚶的人，初见时，看到...
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![凉拌猪舌的简介]( "凉拌猪舌的简介")
- 猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。1.猪舌用轻水反复洗，中途可以用粗盐来回搓，把刀垂直在猪舌上来回刮，这样可以去除上面的黏液2.把洗净的猪舌放在水里煮，里面加入料酒，煮开后5分...
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- 生活中几乎每天都可以接触到鸡蛋，鸡蛋的烹饪方式，最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的时候久了，会觉得寡淡无味，炒鸡蛋要放油多了才好吃，但是吃多了会觉得油腻。即使鸡蛋有再多的营养，经常这几种吃法，换谁都会吃腻的，今天来个新鲜的做法，凉拌鸡蛋。鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋薄饼，再切成丝...
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- 我在宝安区，这边的鸡肉价格看你是想要多少钱的了，我在宝安区沙井街道上寮农贸市场的时候看到的价格差不多是7.2-8块钱一斤的了，当然也要看你的数量需要多少的了，价格都是差不多的北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-鸡肉：6元/斤北京市华垦岳各庄批发市场-鸡肉：5.5元/斤北京丰台...
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![凉拌猪耳朵的营养价值]( "凉拌猪耳朵的营养价值")
- 猪耳朵又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪耳朵性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。凉拌猪耳朵适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。凉拌...
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- 日本科学家发现羊肚提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，这样的物质可以有抑制脂褐质的形成。是非常健康的一种食物，而且羊肚中含有丰富的蛋白质，常吃对健康有好处，可以补充体力和能量，一般男性比较喜欢吃。凉拌羊肚就是这么一款夏季下饭的单品。羊肚是羊内脏中的佳品，由于内壁皱摺很多...
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![凉拌干豆腐的简介]( "凉拌干豆腐的简介")
- 凉拌干豆腐的做法1.将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝2.将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫30秒关火，捞出，摊开自然晾凉3.将胡萝卜切细丝，葱切丝，香菜切断，大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状，然后剁成细末4.将晾凉的干豆腐、胡萝卜、葱丝、香...
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![凉拌竹笋的简介]( "凉拌竹笋的简介")
- 所需食材竹笋500克、食盐适量、酱油一勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。勺麻辣花生拌匀装盘即可;食用须知热量：101.3大卡、钾：1978.7毫克、钠：577.7毫克、磷：340.4毫克、钙：51.6毫克、维生素C：25毫克镁：20.6毫克竹笋，在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统...
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![凉拌青椒金针菇的简介]( "凉拌青椒金针菇的简介")
- 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：EnokiMushroom。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在...
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- 做法二凉拌鸡丝[原料/调料]鸡胸肉1/2片小黄瓜1条蒜白(切丝)1支盐水少许香油少许白醋1大匙米酒1又1/2小匙酱油少许糖1小匙盐1小匙[制作流程](1)鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。(2)小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。(3)鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀...
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![凉拌猪肝的营养价值]( "凉拌猪肝的营养价值")
- 猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。凉拌猪肝所含营养素热量(537.25千卡)·蛋白质(71.84克)&m...
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![凉拌竹笋的做法]( "凉拌竹笋的做法")
- 用料:主料:竹笋500克，辅料:麻辣花生50克，调料食盐适量，酱油1勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量。凉拌竹笋的做法:1.将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用;锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀2.大火将水煮开锅后，把切好的...
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- 凉拌香菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜感冒食谱健脾开胃食谱口味：香辣工艺：拌凉拌香菜的制作材料：主料：香菜200克调料：盐3克,香油5克,味精2克,辣椒油5克凉拌香菜的特色：香脆咸辣，鲜嫩爽口。教您凉拌香菜怎么做，如何做凉拌香菜才好吃香菜摘洗干净后，切碎，放入碗中，加入精盐、香油、...
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![凉拌青椒金针菇的做法 凉拌青椒金针菇的营养价值 凉拌青椒金针菇的价格]( "凉拌青椒金针菇的做法 凉拌青椒金针菇的营养价值 凉拌青椒金针菇的价格")
- 凉拌青椒金针菇目录1、凉拌青椒金针菇的价格2、凉拌青椒金针菇的营养价值3、凉拌青椒金针菇的做法4、凉拌青椒金针菇的简介1凉拌青椒金针菇的价格金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性...
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![凉拌血蚶的做法]( "凉拌血蚶的做法")
- 菜系分类：闽菜功效分类：春季养生食谱准备时间：5-10分钟口味：咸鲜味工艺：拌主料：泥蚶辅料：泥蚶调料：麻油辣椒油老醋凉拌血蚶详细制作步骤凉拌血蚶是一道寓意发财的海鲜美味凉拌菜。蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结...
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