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豆瓣鱼的精选知识

  • 豆瓣鱼的营养价值

  • 鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中...
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豆瓣鱼简介
  • 豆瓣鱼简介

  • 豆瓣鱼是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。传统制法都是用家常味,现在则多用鱼香味,酌增糖和醋,味道微带回甜,为现今的豆瓣鱼...
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豆瓣鱼的家常做法
  • 豆瓣鱼的家常做法

  • 主料:鲫鱼500克,郫县豆瓣酱40克;调料:酱油10克,醋10克,葱20克,姜20克,蒜20克,淀粉5克,黄酒15克,胡椒粉5克,植物油30克;做法:1:准备材料,鲫鱼去内脏鳞片鱼鳃洗净,在两面个轻轻划四五刀,用少许胡椒粉和黄酒抹在鱼身上腌一下去腥气;2:葱姜蒜切细末,豆瓣酱剁细备用,锅烧热下少许植物油烧到八成下鱼...
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豆瓣鱼的营养价值 - 豆瓣鱼的家常做法
  • 豆瓣鱼的营养价值 - 豆瓣鱼的家常做法

  • 豆瓣鱼目录1、豆瓣鱼的家常做法2、豆瓣鱼的营养价值3、豆瓣鱼简介1豆瓣鱼的家常做法主料:鲫鱼500克,郫县豆瓣酱40克;调料:酱油10克,醋10克,葱20克,姜20克,蒜20克,淀粉5克,黄酒15克,胡椒粉5克,植物油30克;做法:1:准备材料,鲫鱼去内脏鳞片鱼鳃洗净,在两面个轻轻划四五刀,用少许胡椒粉和黄酒抹...
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颜色深杂质多的为劣质 - 教你分辨豆瓣酱
  • 颜色深杂质多的为劣质 - 教你分辨豆瓣酱

  • 豆瓣酱是用蚕豆、辣椒和盐制成的,散发着浓郁的酱香味。炒菜的时候放一些进去,增香又增色,很多家庭都把它当成必不可少的调味品。另外,由于用蚕豆做主要原料,豆瓣酱还有着非常丰富的营养价值,富含蛋白质以及大量钾、镁、铁、锌等矿物质。(文章来源:《健康指南》杂志;文/何丽)黑心食...
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豆瓣绿的风水学应用
  • 豆瓣绿的风水学应用

  • 豆瓣绿在家居装饰中具有比较高的观赏价值。瓣绿经常是小型盆栽种植,常用白色塑料盆、白瓷盆栽培,置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上,十分美丽;或任枝条蔓延垂下,悬吊于室内窗前或浴室处,也极清新悦目。豆瓣绿在家居空气净化改善上也有一定作用,对空气中的甲醛、二甲苯、二手...
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豆花鱼的做法
  • 豆花鱼的做法

  • 主料:草鱼500克:辅料:豆腐脑100克,大豆100克,红辣椒50克;调料:大蒜8克,大葱5克,姜4克,豆瓣酱8克,陈醋10克,料酒5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,植物油20克;做法:1:将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开,去掉鱼牙待用;2:锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料...
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豆瓣绿在家居中的作用
  • 豆瓣绿在家居中的作用

  • 豆瓣绿茎肉质较肥厚,亮叶型,叶心形,外形美丽可爱,具有观赏价值。豆瓣绿在家居装饰中具有比较高的观赏价值。豆瓣绿可以净化空气,豆瓣绿在家居空气净化改善上有一定作用,豆瓣绿对甲醛,二甲苯有一定的净化作用,是防辐射最好的植物。而且可以吸收电脑和手机的电磁辐射,对家居空气环境...
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清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼的营养价值 鳕鱼炖豆腐的做法
  • 清蒸鳕鱼的做法 鳕鱼的营养价值 鳕鱼炖豆腐的做法

  • 鳕鱼目录1、清蒸鳕鱼的做法2、鳕鱼的营养价值3、鳕鱼简介4、鳕鱼炖豆腐的做法5、鳕鱼的选购技巧1清蒸鳕鱼的做法主料:鳕鱼500克;调料:葱1根,姜5克,生抽1.5大匙,橄榄油2茶匙,水(开水)1大匙,白糖半茶匙,白胡椒1/6茶匙;1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用;2:葱1条洗净切丝,姜一小块5克切...
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豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格
  • 豆瓣酱腌籽姜的做法 豆瓣酱腌籽姜的营养价值 豆瓣酱腌籽姜的价格

  • 豆瓣酱腌籽姜目录1、豆瓣酱腌籽姜的简介2、豆瓣酱腌籽姜的做法3、豆瓣酱腌籽姜的营养价值4、豆瓣酱腌籽姜的价格1豆瓣酱腌籽姜的简介配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆,酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳,使之成为瓣粒。脱壳方法:1.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中...
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豆瓣酱腌籽姜的做法
  • 豆瓣酱腌籽姜的做法

  • 材料:新鲜籽姜1柄四川郫县豆瓣酱1汤匙白糖1茶匙花椒油1/2汤匙味精少许川菜做法大全作法:1、用小刀将籽姜关节处的外衣刮掉,然后冲洗干净,切成薄片2、把切好的籽姜片放入碗内,倒入郫县豆瓣酱拌匀,放置5分钟出水,然后滗出水倒掉3、再继续调入白糖、花椒油和味精拌匀即可食用小贴士...
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豆瓣酱腌籽姜的简介
  • 豆瓣酱腌籽姜的简介

  • 配料:蚕豆、辣椒等·操作:蚕豆也称葫豆,酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳,使之成为瓣粒。脱壳方法:1.湿法脱壳:蚕豆除杂后,投入清水中浸泡,使之渐渐吸水至豆粒无皱皮,断面无白心,并呈发芽状态为度。浸泡完毕后以人工或机械剥去皮壳。也可以采用化学方法,即将2%的氢氧化钠溶...
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豆瓣绿在家居中的作用 - 豆瓣绿的养殖方法
  • 豆瓣绿在家居中的作用 - 豆瓣绿的养殖方法

  • 豆瓣绿目录1、豆瓣绿与家居风格的搭配2、豆瓣绿的风水学应用3、豆瓣绿的养殖方法4、豆瓣绿简介5、豆瓣绿在家居中的作用1豆瓣绿与家居风格的搭配在注重环保的新时代背景下,许多家居设计都将绿意自然纳入设计元素之内,客厅、卧室、厨房。豆瓣绿株形娇小可爱,适合作为小型盆栽...
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
  • 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

  • 做法一主料:油麦菜;辅料:豆豉鲮鱼罐头;调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油;制作步骤1:将油麦菜洗净切成段;2:坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。做法二材料:油麦菜400克,罐装鲮鱼50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜3瓣;调料:食用油30克,香油1小匙,高汤3...
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豆瓣绿简介
  • 豆瓣绿简介

  • 豆瓣绿,又称作椒草。豆瓣绿属于小型的草本植物。原产于西印度群岛、巴拿马、南美洲北部地区。后来传入中国,一般作为盆栽装饰用,以其明亮的光泽和自然地绿色受到广泛欢迎。豆瓣绿生长于温暖湿润的半阴环境。生长适温25℃左右,最低不可低于10℃,不耐高温,要求较高的空气湿度,忌阳...
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豆瓣绿的养殖方法
  • 豆瓣绿的养殖方法

  • 豆瓣绿生长于疏松肥沃、排水良好的砂质土壤,不适合生长在粘土中。豆瓣绿的配置基质通常用腐叶土、河沙和少量腐熟的有机肥料混合即可。豆瓣绿喜半阴,除冬季需要充足的光照外,其他季节需要稍加遮阳。适合种植在办公室内,办公室里面白炽灯的灯光恰到好处。如果置于荫蔽的环境下...
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豆花鱼的营养价值 - 豆花鱼的做法
  • 豆花鱼的营养价值 - 豆花鱼的做法

  • 豆花鱼目录1、豆花鱼的做法2、豆花鱼的营养价值3、豆花鱼简介1豆花鱼的做法主料:草鱼500克:辅料:豆腐脑100克,大豆100克,红辣椒50克;调料:大蒜8克,大葱5克,姜4克,豆瓣酱8克,陈醋10克,料酒5克,白砂糖5克,胡椒粉5克,植物油20克;做法:1:将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮...
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鳕鱼炖豆腐的做法
  • 鳕鱼炖豆腐的做法

  • 主料:鳕鱼2条,豆腐1块;调料:色拉油适量,食盐适量,酱油1匙,葱1根,姜4片,干辣椒2个,料酒1匙,淀粉适量;做法:1:鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀;2:锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制;3:鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段;4:待炒出葱姜味儿后加入酱油;5:加入没过鳕鱼的清水,转入中火;6...
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豆瓣绿与家居风格的搭配
  • 豆瓣绿与家居风格的搭配

  • 在注重环保的新时代背景下,许多家居设计都将绿意自然纳入设计元素之内,客厅、卧室、厨房。豆瓣绿株形娇小可爱,适合作为小型盆栽。豆瓣绿,原产于西印度群岛、巴拿马、南美洲北部。后来传入中国,一般作为盆栽装饰用,以其明亮的光泽和自然地绿色受到广泛欢迎。豆瓣绿摆放在室内可...
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人人都能做到的田园风格 - 泡豆瓣学设计
  • 人人都能做到的田园风格 - 泡豆瓣学设计

  • 一对80后小夫妇生活在偌大的北京城,面对节节攀升的房价和少有假日的工作,他们聪明地选择了二手房作为自己第一处家。这个位于六层的老房子实用面积不小,南北朝向更为房间带来了明亮的光线和流通的空气。凭借自己的生活智慧与独到眼光在北京构筑起他们的第一个家,如此五十几平...
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  • 豆瓣酱腌籽姜的营养价值

  • 豆瓣酱以大豆为原料的制作方法为:①成品特色:酱色微红,味香而甜。②配料比例:大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。③制作要点:剔除大豆中的杂质,用水洗净尘土后,浸泡8~10小时,至黄豆发胀、无皱纹后,控掉水放入锅中,煮至用手一捏就碎(一般煮2小时,再焖6~8小时),并呈糜糊状和黄褐色。...
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鱼头豆腐汤的做法
  • 鱼头豆腐汤的做法

  • ◎鱼头豆腐汤用材:做法步骤:1.玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。2.锅里热油炒香葱姜蒜。3.放入鱼头鱼尾煎黄。4.锅里加开水,一次加够。5.水烧开以后放入豆腐。6.加一些料酒。7.然后加一些盐。8.然后放入玉子菇,炖20分钟。9.最后加一些胡椒粉。10.最后放一些...
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豆瓣酱腌籽姜的价格
  • 豆瓣酱腌籽姜的价格

  • 鲜椒收购以后应及时除去蒂柄,洗净沥干。按鲜红椒每100公斤加盐22~24公斤,一层鲜椒一层盐,撒布均匀,同时大力压实,再加少量食盐封面,食盐上铺竹席,用重物压上,使卤汁流出,可防止辣椒变质。并经常检查,如发现盐水干耗,应及时补加淡盐水,以保持汁水深度。容器要加盖,以免杂质落入,鲜椒一般...
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  • 豆花鱼的营养价值

  • 草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。豆腐...
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豆花鱼简介
  • 豆花鱼简介

  • 豆花鱼是一道著名汉族特色菜肴,属于川菜,麻辣鲜香,滑爽细嫩。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可用于补虚养身调理,骨质疏松调理,小儿佝偻病调理。豆花鱼是将做好的鱼浇在热豆花上,等上面的鱼吃完,下面的豆花也吸饱了鱼汤的鲜美,再吃豆花,又是另外一种味道。不知是鱼肉更嫩呢,还是豆花更...
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