![碳烧土豆泥春卷 - 一改传统春卷的烹饪方法]( "碳烧土豆泥春卷 - 一改传统春卷的烹饪方法")
- 春卷是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。传统春卷采用了油炸方法，虽然口感很脆，但因为吸饱了油脂，在嘴里总有点腻腻的。今天一改传统做法，不显油腻，健康又美味。材料准备春卷皮土豆猪颈肉黄油奶酪食盐黑胡椒洋...
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![美味兰度豆奶油汤 - 欧式高蛋白营养菜]( "美味兰度豆奶油汤 - 欧式高蛋白营养菜")
- 兰度豆起源于近东，在石器时代就成了人类饮食的一部分，是近东种植的第一批谷物。26%的蛋白质含量是它成为继大豆和大麻之后同等重量下蛋白质含量第三高的植物，兰度豆比其他豆类有更好的结构和形状，如果长时间烹饪，其形状依然保持完好。兰度豆有黄、橘红、绿、棕和黑色等多种颜...
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![教你制作番茄炒龙虾配乌冬面 - 日式风味]( "教你制作番茄炒龙虾配乌冬面 - 日式风味")
- 日式乌冬面口感偏软，最适宜搭配汤汁食用。黑胡椒碎和牛油赋予了乌冬面新的味道，和龙虾肉的酸甜味道形成很好的对比，除此之外还可以搭配意面，也很爽滑。除了西兰花、番茄等蔬菜外，也可以搭配芒果、奇异果等口味清新的水果，又是一番别样滋味。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材料准...
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![土豆烧牛肉的做法]( "土豆烧牛肉的做法")
- 土豆烧牛肉是一个很普及的东北菜，主要是用红烧的方法制作土豆和牛肉，口感咸香，适合平时家庭食用，制作也方便，很容易学上手，喜欢的朋友可以在家里学一学，一道美味可口的菜肴就可以上桌了。制作材料1、原料：牛肉适量、土豆3个2、配料：胡萝卜2根、洋葱适量3、调料：姜适量、盐适量、蒜...
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![西兰花月桂浓汤简单做 - 月桂西餐料理]( "西兰花月桂浓汤简单做 - 月桂西餐料理")
- 月桂是我钟爱的香草，也是为数不多可以长成高大乔木的香草。在希腊神话中，月桂是达芙妮的化身，因为躲避光明之神阿波罗的追求而变成一棵月桂树。古代希腊奥林匹克竞技中人们给胜利者佩戴用月桂编成的头冠，这就是桂冠，这是冠军最早由来以及标志。月桂树香味浓郁，在料理中通常只需...
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![牛肝菌烤三文鱼 - 一道颜色鲜艳的菜品]( "牛肝菌烤三文鱼 - 一道颜色鲜艳的菜品")
- 颜色鲜艳的一道菜品，牛肝菌是高档菌类食材，搭配三文鱼在口感和味道上都非常和谐，并且三文鱼不以刺身方式呈现，用火枪烤制后食用，更加细嫩。高汤是用蔬菜汁调配的，味道清新，与菌菇和三文鱼是绝配。三文鱼不能烤太久，否则会影响口感。(文章来源：《名厨》杂志）Part1材料准备主料：三文鱼...
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![40岁后离不开的八种食物 - 壮年养生常识]( "40岁后离不开的八种食物 - 壮年养生常识")
- 据英国《每日邮报》最近报道，人年轻的时候，饮食马虎一点可能无所谓。但是一旦年过40，身体对所纳入体内的食物消化和吸收的方式方法便会开始发生变化。研究表明，30岁的人处于休息状态时体内能量的消耗开始下降，随后每10年减少7%。所以如果还像20岁时那样吃那么多，你就会开始发胖...
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![教你简单制作美味紫菜肉豆花 - 日常美食]( "教你简单制作美味紫菜肉豆花 - 日常美食")
- 豆花性质平和，口感嫩滑，补虚润燥，搭配的靓汤经过八小时的熬制，滋味鲜美营养丰富。再加上紫菜、肉糜等配料，使一碗日常的豆花精彩而不简单。在制作豆腐的过程中，南北也有所差异，北方是加入卤盐，凝结的豆汁较硬，称为豆腐脑，而南方加入的则是石膏，豆汁凝结成稀软的半固态，也就是豆腐花。...
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![吃在西班牙的美食印象 - 是从容不是懒散]( "吃在西班牙的美食印象 - 是从容不是懒散")
- 西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?就像中国有吃在广州的老话一样，老外的说法是吃在西班牙。西班牙人吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那样雅致、那么从容不迫。谁说遇到美食就要狼吞虎咽呢?记得有人这样说过：从某种...
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![达人教你土豆焖排骨 - 排毒清肠家常菜]( "达人教你土豆焖排骨 - 排毒清肠家常菜")
- 土豆和紫苏都含有丰富的膳食纤维。土豆能帮助带走肠胃中的一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。紫苏能散寒解表，当出现脘腹胀满、风热感冒等症状时候食用紫苏能理气宽中。这两样蔬菜和排骨混搭在一起焖炒出来就是一道营养又美味的菜，下面就让我们跟着妖妖一起学学这道菜...
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![教你简单快速制作冷菌炒血鸭 - 菌类之冠]( "教你简单快速制作冷菌炒血鸭 - 菌类之冠")
- 冷菌是我国佛教圣地云南省鸡足山独有的一种野生食用菌，品位极高，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，以其脆、香、嫩、鲜、甜、美的特点而名列菌首。同时冷菌还含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪...
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![素食爱好者的环球之旅 - 健康饮食新风尚]( "素食爱好者的环球之旅 - 健康饮食新风尚")
- 随着健康饮食新风尚的逐渐兴起，崇尚素食的人也多了起来。素食爱好者们快看看你们的天堂在哪里吧！(文章来源：中奢网；文/Amelie)清迈作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上都有一个黄色的标牌，上面写着jay的字样或素食字样。试试...
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![教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳 - 美味厨房]( "教你简单制作扒澳洲谷饲牛柳 - 美味厨房")
- 澳洲谷饲牛柳肉质本身就非常鲜嫩，咬下去会爆浆，先用扒条扒制，之后再放入烤箱快速烤制，外焦里嫩。一定要提到的是烧汁，除了红酒、百里香等调味料之外，还加入了一道秘制的烧汁，这就是这道菜品的秘密武器了，牛排的调味酱汁可以为菜品锦上添花，加分不少。(文章来源：《名厨》杂志)Part1...
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![炸薯条的做法]( "炸薯条的做法")
- 大家在洋快餐店里经常可以吃到炸薯条这样食物。炸薯条其实就是用土豆条油炸做成的小吃，原料可以容易的找到，成本不高，方便制作。想吃薯条了，又懒的出门，其实只要准备两只土豆就可以自己制作美味的薯条了。制作材料1、原料：土豆2、调料：油适量，盐适量，胡椒适量，番茄酱适量制作步骤1...
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![14种超简便的慢炖美食 - 白领一族必备]( "14种超简便的慢炖美食 - 白领一族必备")
- 20世纪70年代是一个时尚潮流的年代。喇叭裤，迪斯科热潮和…用慢炖锅烹饪。它可以让你使用各种创造性的方法去烹饪你喜欢的美食，给你的晚餐增添乐趣。从传统的过去到日益变化的现今，为了保留食材的鲜美，在21世纪，用慢炖锅来烹饪美食又再度成为潮流。如今，用慢炖锅烹饪既保...
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![土豆鸡蛋饼的价格]( "土豆鸡蛋饼的价格")
- 中医里有一句话说得非常好，就是药补不如食补。生活中的食物种类非常多，它们是舌尖上不可多得的美味。不仅如此，很多食物还有防治疾病的功效。今天，就和大家说一说生活中常见的蔬菜土豆，它又被称为马铃薯，是全球第四大粮食作物。其实，我们如果将土豆换种花样吃，还可以帮助我们辅助...
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![加料土豆泥饼干派 - 秋冬暖心特色甜点]( "加料土豆泥饼干派 - 秋冬暖心特色甜点")
- 在秋转冬的这个时候，人总会变得越来越懒，可是常常不动弹，却容易让人觉得郁闷。所以，要做些什么事情来让心情变得好一些呢……那当然是像准备派对一样，全身心地制作一款美食啦。这个天才的想法可不是出自我的大脑，而是从一些美食达人那里学来的。我很喜欢这个想法，因...
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![分享美味桂花蜜藕教程 - 秋分过后添凉意]( "分享美味桂花蜜藕教程 - 秋分过后添凉意")
- 秋分过后，渐渐感受到凉意，饮食上也适当改变一下了，趁着桂花丰收季节，达人教你用桂花制作新菜式，健康又营养。part1：准备材料1、食材准备：莲藕，糯米，枸杞，桂花，冰糖。part2：酿莲藕2、糯米提前一夜浸泡，会煮熟得更快，如果用高压锅可以只浸泡一两个小时。3、莲藕削皮洗净。4、在一头3cm处...
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![教你做美味的鸡枞敲虾 - 云南人的最爱]( "教你做美味的鸡枞敲虾 - 云南人的最爱")
- 据说云南人最爱吃的就是鸡枞菌，它的外形并不出众，无外乎是黑黝黝一个胖蘑菇，可是将其切开，会发现它内部的纤维结构和颜色都和鸡肉非常相似，仔细闻来也能找到一些鸡肉的鲜香味道，因此得名。还有种说法是将鸡枞菌的菌盖分撕开像鸡的羽毛，故名鸡枞。(文章来源：《名厨》杂志)Part1材...
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![粤式菠萝生炒骨简单学 - 夏日清爽开胃菜]( "粤式菠萝生炒骨简单学 - 夏日清爽开胃菜")
- 炎炎夏日，胃口总是一般般?为家人来一道经典粤菜——菠萝生炒骨吧，酸甜开胃好滋味哦!Part1菠萝生炒骨食材准备主料：肋排半斤、菠萝半个辅料：鸡蛋1只、青辣椒2条、红辣椒1条调味料：盐1/2茶匙、广东白酒1茶匙、生粉4茶匙、番茄酱3汤匙、糖1茶匙、水5汤匙、油适量。Part...
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![初秋养生食疗之道 - 健脾养肺玉米粥]( "初秋养生食疗之道 - 健脾养肺玉米粥")
- 立秋过后天气也凉起来，落大雨，消暑夏。每到入秋，食膳也该做细微调整。秋燥伤肺，食物应多温润补气。正好农历八月，新玉米也应季了，多买些鲜玉米，和玉米粉、玉米渣熬成粥，健脾又养肺。食疗养生，先从一锅暖暖的玉米粥开始过秋吧。达人李白鹿part1：材料准备1、食材准备：玉米渣小半碗；鲜玉...
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![炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时]( "炫彩樱桃土豆泥简单做 - 水果入馔正当时")
- 盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客，过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者，不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单，也可以与多种水果混搭。眼下，樱桃已经上市一段时间，价格开...
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![土豆的营养价值]( "土豆的营养价值")
- 土豆，又叫马铃薯，它是一种粮菜兼用型的蔬菜，和稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆的形状呈现卵圆或者长圆形，一般肉是白色、淡黄色、黄色，特别的有黑色、紫色的土豆肉，外皮为白、黄色等。1、土豆可以抗衰老。经过研究发现，经常吃土豆的人身体很健康，而且老的慢，而...
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![特制金箔松露千层豆腐 - 粤式创新美食]( "特制金箔松露千层豆腐 - 粤式创新美食")
- 此菜摆盘和中式的饱满不同，用黑松露酱勾勒出简单的线条并在盘上特意留白，豆腐的每一层也都点缀黑松露酱，顶端以金箔装饰。加入的金箔，提亮了豆腐略显苍白的面容，拂浅了黑松露过于暗哑的色斑，最妙的是，豆腐无味而黑松露抢戏，有时候这种搭配很容易让黑松露夺走了豆香而只剩下一地凌...
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![教你制作印度咖喱皇焗龙虾 - 东南亚风味]( "教你制作印度咖喱皇焗龙虾 - 东南亚风味")
- 其实咖喱分为很多种，以国家来分，有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分，有红、青、黄、白之分;以配料不同来区分的咖喱就更多了，但不管是什么样的咖喱，味道都很浓郁。用香甜的辣椒酱，也可以用来调味龙虾肉，用其与蛋黄酱调味味道也很特别。(文章来源：《名厨》杂...
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装房吧
