![乌鸡的做法大全]( "乌鸡的做法大全")
- 一、花旗参乌鸡汤原料：乌鸡1只、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。做法：1、首先将主要材料的外表洗干净，然后切去鸡头和鸡屁股;2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好，然后放水，煲汤要一次加...
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![鸡汤的做法大全 - 鸡汤的做法]( "鸡汤的做法大全 - 鸡汤的做法")
- 鸡汤目录1、鸡汤的营养价值2、鸡汤的做法1鸡汤的营养价值中国人对煲汤炖汤很有研究，对国人而言，汤不仅仅是饭前饭后的调味品，汤更象征着国人对自己以及家人客人的注重。汤有很强的营养价值，不同的熬法不同的汤料营养价值以及功效都不同，你对鸡汤的营养有多少的了解呢?下面就为...
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![大盘鸡的做法大全 - 大盘鸡的做法]( "大盘鸡的做法大全 - 大盘鸡的做法")
- 大盘鸡目录1、大盘鸡的做法1大盘鸡的做法一、大盘鸡的材料。整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状;土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉;青椒5、6个，切成大小差不多的斜块;红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4&m...
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![乌冬面的做法]( "乌冬面的做法")
- 制作材料主料：面条(标准粉)400克[1]辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克制作流程1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;2、洗净西兰花、油菜心，烧...
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![新疆大盘鸡的做法]( "新疆大盘鸡的做法")
- 配料：新疆大盘鸡配料鲜鸡一只(最好是活杀)、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、新疆大盘鸡葱姜蒜若干、香菜一把，花椒、朝天椒一把(因人而异)皮带面若干(宽拉条子)做法：首先开火，锅上灶，倒入油，待油7成熟时，倒入白砂糖(这是用来上色的)，此时，大师傅的手可不能停，要不停的搅拌，使...
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- 卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。制作方法:1.锅上火放清水适量，将洗净的鸡蛋放入冷水锅中，用大火烧开，改用小火将鸡蛋煮熟(火不宜过大，以防破裂);2.鸡蛋捞出用冷水冷却，剥去蛋壳，顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹;3.炒锅上火，加入肉汁250克，酱油，白糖，黄酒，葱段，烧开...
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![蒸鸡蛋糕的做法 - 鸡蛋糕的做法]( "蒸鸡蛋糕的做法 - 鸡蛋糕的做法")
- 鸡蛋糕目录1、鸡蛋糕怎么做1鸡蛋糕怎么做一、鸡蛋糕的原料：鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。二、鸡蛋糕的具体步骤。1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。2、...
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![鸡蛋饼的做法]( "鸡蛋饼的做法")
- 一、鸡蛋饼的原料：面粉250克，鸡蛋三个，葱末适量，鸡精适量，盐适量，豆油一羹匙。二、鸡蛋饼的做法：首先将面粉用水稀释成糊状，然后将鸡蛋打烂加进去，继续搅拌直至混合好，再把葱末，鸡精，盐，豆油放入搅拌即可，将炒锅烧热，如果用电磁炉要将电功率调到1200到1400W，平底锅烧至五成热，放入一勺植物...
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![乌鸡汤的做法]( "乌鸡汤的做法")
- 与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是黑了心的宝贝;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇...
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![猪肚鸡的做法大全]( "猪肚鸡的做法大全")
- 所谓猪肚鸡，即猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。顾名思义，就是猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食。猪肚鸡有很多做法，下面...
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![大盘鸡的做法]( "大盘鸡的做法")
- 一、大盘鸡的材料。整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状;土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉;青椒5、6个，切成大小差不多的斜块;红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3...
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![鸡爪的做法大全]( "鸡爪的做法大全")
- 鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡爪上又没有肉，肯定没有什么营养价值，其实这种想法是错误的。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒...
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![乌鱼的做法]( "乌鱼的做法")
- 原料：乌鱼。做法：1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；4、加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；5、加盖，开中火烧15至20分钟；6、加盐、葱花和味精，起锅。...
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![乌鸡汤的功效 乌鸡汤的做法大全 乌鸡汤怎么炖]( "乌鸡汤的功效 乌鸡汤的做法大全 乌鸡汤怎么炖")
- 乌鸡汤目录1、乌鸡汤的做法2、乌鸡的功效3、乌鸡的做法大全1乌鸡汤的做法与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是黑了心的宝贝;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用...
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![鸡蛋灌饼的做法大全]( "鸡蛋灌饼的做法大全")
- 鸡蛋灌饼原料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克鸡蛋灌饼制作：一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹...
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![鸡汤的做法]( "鸡汤的做法")
- 介绍：鸡汤，又叫高汤，具体而言就是用鸡煲的汤，做法有很多，可以清炖，可以和其他材料一起煲。鸡汤是含有很高的饱和性脂肪酸的，大部分人会选择老母鸡煮汤，最重要的原因是老母鸡汤能把鸡汤营养都发挥出来，能满足人们喝汤吃肉两无误的要求。鸡汤有很多种做法，能搭配一起煲炖的材料有很多...
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- 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，鸡肉和蘑菇都是非常有营养的食物，当将这两种食物放在一起会有什么样的效果呢?鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值很高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇这道菜自古以来就是菜中上品，营养和味道上都堪称绝配，因此有机会一定...
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![卤鸡肝的做法]( "卤鸡肝的做法")
- 1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。2、锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干。3、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。卤...
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![鸡蛋灌饼简介 - 鸡蛋灌饼的做法大全]( "鸡蛋灌饼简介 - 鸡蛋灌饼的做法大全")
- 鸡蛋灌饼目录1、鸡蛋灌饼的做法大全2、鸡蛋灌饼简介1鸡蛋灌饼的做法大全鸡蛋灌饼原料：面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克鸡蛋灌饼制作：一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生...
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- 醉鸡是新型的家禽加工产品，味香醇可口，略带酒味，肉质松脆，连鸡骨都令人回味。其加工工艺如下。用料：鸡腿2只、绍兴酒2碗(500ml)、花椒1汤匙(15g)、盐2汤匙(30g)、老姜4片、香菜(5g)做法：1、大火将炒锅烧至红热，放入盐不停翻炒，至颜色变深(注意别被热盐烫到手)，再放入花椒同炒，至花...
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![鸡蛋饼的做法大全 - 鸡蛋饼的做法]( "鸡蛋饼的做法大全 - 鸡蛋饼的做法")
- 鸡蛋饼目录1、鸡蛋饼的家常做法2、鸡蛋饼的种类有哪些3、鸡蛋饼简介4、鸡蛋饼的营养价值5、鸡蛋饼的做法1鸡蛋饼的家常做法1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。2、开中火，用平底不...
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- 下面介绍白斩鸡的几种做法：做法一：上海式白斩鸡材料：三黄鸡500克，宰杀好的，生抽10毫升，糖10克，生姜20克，麻油5毫升，青葱20克，黄酒5毫升做法步骤：1.将三黄鸡洗净。去掉残余的鸡毛。2.准备一只汤锅装满水，开大火烧开，放入青葱一根，黄酒和姜片，将鸡放入。盖上盖子，继续开大火煮约20分钟。煮...
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![小鸡炖蘑菇怎么做 - 小鸡炖蘑菇的做法大全]( "小鸡炖蘑菇怎么做 - 小鸡炖蘑菇的做法大全")
- 小鸡炖蘑菇目录1、小鸡炖蘑菇的做法大全1小鸡炖蘑菇的做法大全小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，鸡肉和蘑菇都是非常有营养的食物，当将这两种食物放在一起会有什么样的效果呢?鸡肉鲜嫩，芳香可口，营养价值很高，常吃蘑菇可增强机体免疫力，防止过早衰老，有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇这道...
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![鸡爪怎么做好吃 - 鸡爪的做法大全]( "鸡爪怎么做好吃 - 鸡爪的做法大全")
- 鸡爪目录1、鸡爪的做法大全1鸡爪的做法大全鸡爪又称鸡掌、凤爪。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜。有些人认为鸡爪上又没有肉，肯定没有什么营养价值，其实这种想法是错误的。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、...
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![乌鸡的功效]( "乌鸡的功效")
- 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很...
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