![粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法]( "粉蒸肉怎么做 - 粉蒸肉的做法")
- 粉蒸肉目录1、粉蒸肉的做法1粉蒸肉的做法粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的...
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![回锅肉的家常做法 - 回锅肉的做法]( "回锅肉的家常做法 - 回锅肉的做法")
- 回锅肉目录1、回锅肉的做法1回锅肉的做法回锅肉的做法如何?以下是常见的做法介绍。1、选肉位置要精确。要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。2、煮肉调味要适当。清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜、大葱节、大蒜、花...
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![酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全]( "酱牛肉的做法，怎样做酱牛肉，酱牛肉的做法大全")
- 酱牛肉目录1、酱牛肉怎么做比较好吃2、酱牛肉的做法1酱牛肉怎么做比较好吃做法是买牛展肉(就是腱子肉，最适合做卤肉或酱肉的部位)，然后用李锦记的卤水汁(超市有卖)加水来卤，李锦记的建议是4碗水1碗卤汁，但是实际上可以多加点水，这样当牛肉卤到熟(用筷子很容易扎进去)的时候，卤...
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![肉干的做法]( "肉干的做法")
- 产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。工艺流程原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射→真空腌制→淖水→切条或切片→调味...
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![蒸肠粉的做法]( "蒸肠粉的做法")
- 大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布，取一勺粉浆倒在湿布上摊平，厚约O.3厘米。放入预热好的蒸锅内，用旺火蒸熟，取出去布，将粉卷起来，成长条形，即为斋肠。若卷之前，放入不同馅料，就成为同味不同的肠粉，如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。...
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![狗肉的做法 - 狗肉的做法大全]( "狗肉的做法 - 狗肉的做法大全")
- 狗肉目录1、狗肉的各种做法2、吃狗肉的禁忌1狗肉的各种做法狗肉是广东的一个特色菜肴，狗肉蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉的做法也很多，下面我们就主要介绍狗肉的几种做法。狗肉的做法一：胡萝卜狗肉煲材料：以狗肉和红...
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![肉蘑的做法]( "肉蘑的做法")
- 肉蘑炖小鸡原料：带骨鸡肉500g，肉蘑200g，水发玉兰片，熟火腿15g，水烫油菜15g，熟猪油、精盐、味精、绍酒、花椒水、膏汤、葱、姜、蒜、大料各适量；做法：１：净鸡肉剁成3厘米见方的块。把榛蘑用水冲洗两遍，净水，待用。把玉兰片、火腿肉切成片。油菜切成段。葱、姜、蒜切成片；２：炒勺内放入水，烧...
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![锅包肉的家常做法 - 锅包肉的做法]( "锅包肉的家常做法 - 锅包肉的做法")
- 锅包肉目录1、锅包肉的营养价值2、锅包肉的做法3、锅包肉的介绍1锅包肉的营养价值锅包肉，是东北一道特色菜。锅包肉是很多人都喜爱的一道东北名菜，口感香酥可口，男女老幼都可食用。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口...
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![蒸肠粉的做法 蒸肠粉的营养价值 蒸肠粉的价格]( "蒸肠粉的做法 蒸肠粉的营养价值 蒸肠粉的价格")
- 蒸肠粉目录1、蒸肠粉简介2、蒸肠粉的做法3、蒸肠粉的营养价值4、蒸肠粉的价格1蒸肠粉简介蒸肠粉是广东老西关地区汉族传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟，加入肉、时令蔬菜炒后即可食用...
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![粉蒸金针菇的做法]( "粉蒸金针菇的做法")
- 用料主料金针菇200克辅料剁椒40克调料食盐半小勺醋15克鸡精半小勺胡椒粉1/4小勺辣椒油20克粉蒸金针菇的做法1.金针菇一把2.切去尾部相连的部分3.过清水冲洗干净4.滤干水分后整齐的码入盘中备用5.将盘子置于蒸格上6.盖上锅盖，大火蒸5分钟7.剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2...
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![粉蒸蒜子的做法]( "粉蒸蒜子的做法")
- 粉蒸蒜子的做法1.将茄子去掉茄子蒂和把洗干净，然后放入蒸锅蒸熟，用筷子一扎熟了就可以，千万不要蒸的太烂糊2.将大蒜剥去皮洗干净，大蒜瓣用水泡一会更容易剥皮3.将大蒜放入蒜罐子中放一勺盐捣成泥状，先将大蒜用刀拍一下再捣碎会更容易一些，大蒜一定要捣成泥状这样蒜味才能充分发...
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![锅包肉的做法]( "锅包肉的做法")
- 锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。新鲜猪里脊肉300克姜丝5克葱丝20克香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、...
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![粉蒸金针菇的做法 粉蒸金针菇的营养价值 粉蒸金针菇的价格]( "粉蒸金针菇的做法 粉蒸金针菇的营养价值 粉蒸金针菇的价格")
- 粉蒸金针菇目录1、粉蒸金针菇的简介2、粉蒸金针菇的营养价值3、粉蒸金针菇的做法4、粉蒸金针菇的价格5、清蒸金针菇的价格6、清蒸金针菇的营养价值7、清蒸金针菇的做法8、清蒸金针菇的简介1粉蒸金针菇的简介金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳...
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![卤肉的做法]( "卤肉的做法")
- 卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。材料：食品用料五花肉600g，清油250g，...
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![牛肉面的做法]( "牛肉面的做法")
- 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后...
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![肉蟹的做法]( "肉蟹的做法")
- 1、肉蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净；2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火蒸8到10分钟就好了；3、由于肉蟹生活在海里，本身就带有咸味，所以不用放盐。但是姜不可少，最好是老姜，肉蟹大寒，必须要用姜中...
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![红烧肉的做法]( "红烧肉的做法")
- 先来给大家介绍一下红烧肉的历史，宋朝苏东坡作文，作词，书法与绘画独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"红烧肉是热菜菜谱之一，以...
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![卤肉饭的做法 - 卤肉的做法]( "卤肉饭的做法 - 卤肉的做法")
- 卤肉目录1、卤肉的做法1卤肉的做法卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片...
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![猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法]( "猪肉炖粉条的做法 猪肉的做法大全 猪肉丸子的做法")
- 猪肉目录1、猪肉丸子的做法1猪肉丸子的做法中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳...
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![红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法]( "红烧牛肉的家常做法 - 红烧牛肉的做法")
- 红烧牛肉目录1、红烧牛肉的营养价值2、红烧牛肉的做法1红烧牛肉的营养价值主要是富含优质蛋白质、核苷酸。1、红烧牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三...
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![粉蒸蒜的做法]( "粉蒸蒜的做法")
- 食材准备蒜茸，生抽，盐，粉丝，青红椒粒制作步骤1、粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。3、先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。4、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。...
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![粉蒸蒜的做法 粉蒸蒜的营养价值 粉蒸蒜的价格]( "粉蒸蒜的做法 粉蒸蒜的营养价值 粉蒸蒜的价格")
- 粉蒸蒜目录1、粉蒸蒜的简介2、粉蒸蒜的做法3、粉蒸蒜的价格4、粉蒸蒜的营养价值1粉蒸蒜的简介蒜茸：大蒜去皮捣烂既为蒜茸，是烹饪中常用到的一种辅助原料。蒜蓉是需要一定加工的：准备材料;大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。先将大蒜拍扁用刀切断，这样出...
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![粉蒸肉的做法]( "粉蒸肉的做法")
- 粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，而且富含蛋白质等营养物质，是进补的佳品。许多人都认为，这道菜是十分简单，是新...
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![肉末茄子的做法 - 肉末茄子做法]( "肉末茄子的做法 - 肉末茄子做法")
- 肉末茄子目录1、肉末茄子做法1肉末茄子做法夏天来了，市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢?是的，它就是茄子了!古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜，吃得讲究啦。小编今天给大家带来一道美味又适宜时节的佳肴，大...
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![粉蒸蒜子的做法 粉蒸蒜子的营养价值 粉蒸蒜子的价格]( "粉蒸蒜子的做法 粉蒸蒜子的营养价值 粉蒸蒜子的价格")
- 粉蒸蒜子目录1、粉蒸蒜子的简介2、粉蒸蒜子的做法3、粉蒸蒜子的营养价值4、粉蒸蒜子的价格1粉蒸蒜子的简介大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说种蒜...
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