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莼菜鲈鱼的精选知识

莼菜鲈鱼的做法
  • 莼菜鲈鱼的做法

  • 莼菜鲈鱼是一种很美味而且比较少吃的菜式,以下是莼菜鲈鱼的做法。【材料】鲈鱼、莼菜、竹笋【调料】花生油、盐、糖、酱油【做法】Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。Step2:将鱼去头、尾,切片,上浆挂糊;Step3:竹笋切片晒干备用;Step4:准备些高汤,加入莼...
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莼菜鲈鱼 莼菜鲈鱼的做法 莼菜鲈鱼的介绍
  • 莼菜鲈鱼 莼菜鲈鱼的做法 莼菜鲈鱼的介绍

  • 莼菜鲈鱼目录1、莼菜鲈鱼价格2、莼菜鲈鱼的做法1莼菜鲈鱼价格杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。松江鲈鱼又名四鳃...
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酸菜鱼的做法
  • 酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好...
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  • 鲈鱼的营养价值

  • 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、...
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酸菜鱼的家常做法
  • 酸菜鱼的家常做法

  • 做法一:◎家常酸菜鱼用料:做法步骤:1.先把鱼洗干净切片,先把鱼头鱼尾切去,然后把中间鱼肉片下来,最后把鱼骨切块,水开后先下鱼骨。2.切片后放入蛋清淀粉料酒上浆。3.酸菜包。4.泡好的酸萝卜和姜准备好。5.锅中放少许油把酸菜包翻炒5分钟。6.然后放入清汤和泡菜。7.等水滚后,下鱼...
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金枪鱼蔬菜沙拉的做法 金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值 金枪鱼蔬菜沙拉的价格
金枪鱼蔬菜沙拉的做法
  • 金枪鱼蔬菜沙拉的做法

  • 250克四季豆,去头去尾;250克圣女果(小西红柿),切半;20颗小橄榄;2勺橄榄油;1勺苹果醋;1勺芥末油;4个鸡蛋煮熟,每个平均切成四瓣;180克金枪鱼,过水除去油分,控干;新鲜的西芹根据个人喜好随意撕成细长条。1.四季豆过水焯熟,然后放在冷水中浸2-3分钟,可以让四季豆保持漂亮的绿色,然后...
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清蒸鲈鱼的做法
  • 清蒸鲈鱼的做法

  • 材料:生猛鲈鱼;姜葱,酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法:1、将杀好的鲈鱼清洗干净,在鱼背轻剥两刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇,用温水泡开备用;将大葱、姜切细丝;3、将泡好的冬菇切丝并垫在鱼身下,将部分姜丝塞进鱼肚,部分置于鱼头、鱼...
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酸菜鱼的家常做法 - 酸菜鱼的做法
  • 酸菜鱼的家常做法 - 酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼目录1、酸菜鱼的介绍2、酸菜鱼的做法1酸菜鱼的介绍1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉...
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清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼的营养价值 鲈鱼的种类
  • 清蒸鲈鱼的做法 鲈鱼的营养价值 鲈鱼的种类

  • 鲈鱼目录1、清蒸鲈鱼的做法2、鲈鱼的营养价值3、鲈鱼简介4、鲈鱼的种类5、鲈鱼的养殖技术1清蒸鲈鱼的做法【原料】鲈鱼(1条,700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱(2条)、)。【制作过程】一、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、生姜丝、花生油,浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟...
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
  • 豆豉鲮鱼油麦菜的做法

  • 做法一主料:油麦菜;辅料:豆豉鲮鱼罐头;调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油;制作步骤1:将油麦菜洗净切成段;2:坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜末、鸡精即可。做法二材料:油麦菜400克,罐装鲮鱼50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜3瓣;调料:食用油30克,香油1小匙,高汤3...
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  • 金枪鱼蔬菜沙拉的营养价值

  • 随着现代社会的高速发展,物质生活水平的日渐提高,人类对健康的重视程度越来越大。与之同时,金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇。它愈来愈被欧美等发达国家所青睐,现将这种美食的十大功效介绍如下:一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优...
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孔雀开屏鱼添美味 - 年夜饭最佳菜肴
  • 孔雀开屏鱼添美味 - 年夜饭最佳菜肴

  • 过年最忙的肯定是妈妈,需要张罗一大家子的饭菜,少之五六道,多之十道八道。孔雀开屏鱼这道工序简单的菜最适合用于年夜饭,可以节约不少的时间。造型尤为红火寓意佳,加之味道极鲜美,非常适合当年夜饭菜肴。材料:鲈鱼一条青辣椒一根红辣椒一根生姜适量小葱两根蒸鱼豉油三勺做法:1.辣...
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清蒸鲈鱼的做法大全 - 清蒸鲈鱼做法
  • 清蒸鲈鱼的做法大全 - 清蒸鲈鱼做法

  • 清蒸鲈鱼目录1、清蒸鲈鱼的做法1清蒸鲈鱼的做法材料:生猛鲈鱼;姜葱,酱油、花生油等清蒸鲈鱼的制作方法:1、将杀好的鲈鱼清洗干净,在鱼背轻剥两刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,置于一适当大小的碟子中备用;2、取几顶冬菇,用温水泡开备用;将大葱、姜切细丝;3、将泡好的冬菇切丝并...
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自己在家动手做 - 色香味俱全酸菜鱼
  • 自己在家动手做 - 色香味俱全酸菜鱼

  • 美食广场里,酸菜鱼餐馆的门口总是排着长长的队。吃货们不惜等上一两个小时,就为了尝上一口美味的酸菜鱼。美食如此让人垂涎,为什么不自己做呢?多半的朋友觉得太难太麻烦,但如果我严肃地跟你说,一点也不!你是否愿意也动手试一试?(图/文撰稿:Flora;未经许可不可转载)【准备材料】主材...
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金枪鱼蔬菜沙拉的简介
  • 金枪鱼蔬菜沙拉的简介

  • 金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一。金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为...
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鲈鱼的养殖技术
  • 鲈鱼的养殖技术

  • 淡水养殖选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5~8亩,呈长方形,南北走向较好。要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5KW的增氧机,养殖场要有发电备用机组。临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰...
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  • 莼菜鲈鱼价格

  • 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。松江鲈鱼又名四鳃鲈,身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄...
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  • 金枪鱼蔬菜沙拉的价格

  • 档次较低的黄肌金枪鱼价格也同样出现了下滑,今年7月的批发价为每千克700日元左右,较去年下跌3成。大眼金枪鱼价格下滑的最大原因在于供过于求。进入东京市场的大眼金枪鱼自3月起连续5个月超过了2100吨,相比去年同一时期增加了1~2成。五、能够激活脑细胞,促进大脑内部活动金枪...
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古巴酸橘汁腌鱼 - 南美经典清新菜肴
  • 古巴酸橘汁腌鱼 - 南美经典清新菜肴

  • 酸橘汁腌鱼是原始的菜肴、把立方或切成薄片的鱼或贝类浸泡在柑橘类果汁以及其他调味品中,产生的菜是酸的、却又多样和清新凉爽的口感。材料:鲈鱼(罗非鱼、军曹鱼、虾和扇贝均可)——切成立方体的鱼丁、半杯柠檬汁或4个酸橙、苏打水、糖、海盐、胡椒、白朗姆酒(可...
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酸菜鱼的介绍
  • 酸菜鱼的介绍

  • 1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。2、酸菜鱼的由...
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  • 鲈鱼简介

  • 鲈鱼为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期。鲈鱼体被小栉鳞,侧线完全、平直。体背部青灰色,两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点,斑点随年龄的增长而减少。背鳍两个,仅在...
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酸菜鱼是哪个地方的菜
  • 酸菜鱼是哪个地方的菜

  • 汤浓,鱼嫩,色美,味鲜,量足是酸菜鱼的特色,也正因为它独特的味蕾感受让它成为了众多美食节目争先介绍的对象和吃货餐桌上频频出现的菜式。而酸菜鱼究竟是哪个地方的菜呢?由于酸菜鱼有多种做法,而且味道也不尽相同,说是各个地方的人都有,但其实酸菜鱼是属于川菜菜系。每一盆热气腾腾...
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豆豉鲮鱼油麦菜的做法 鲮鱼的营养价值 鲮鱼的养殖技术
  • 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 鲮鱼的营养价值 鲮鱼的养殖技术

  • 鲮鱼目录1、豆豉鲮鱼油麦菜的做法2、鲮鱼的营养价值3、鲮鱼简介4、鲮鱼的养殖技术1豆豉鲮鱼油麦菜的做法做法一主料:油麦菜;辅料:豆豉鲮鱼罐头;调料:葱、姜、蒜、鸡精、食用油;制作步骤1:将油麦菜洗净切成段;2:坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒,再倒入蒜...
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  • 鲈鱼的种类

  • 加州鲈鱼加州鲈鱼体延长而侧扁,稍呈纺锤形,横切面为椭圆形。体高与体长比为1:3.5—4.2。加州鲈鱼头大且长。眼大,眼珠突出。吻长,口上位,口裂大而宽,为斜裂,超过眼后缘,颌能伸缩。颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿,多而细小,大小一致。河鲈河鲈体黄绿色,体侧具5-9条黑色竖带,盆...
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