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黄油蟹的做法的精选知识

食用黄油蟹的注意事项 黄油蟹的保存方法 - 黄油蟹的营养价值 黄油蟹的做法
蟹黄的营养价值 蟹黄的做法 食用蟹黄的注意事项
  • 蟹黄的营养价值 蟹黄的做法 食用蟹黄的注意事项

  • 蟹黄目录1、蟹黄简介2、蟹黄的营养价值3、蟹黄的做法4、食用蟹黄的注意事项1蟹黄简介螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,...
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红油黄瓜的做法
  • 红油黄瓜的做法

  • 黄瓜是一种水分非常多的蔬菜,不仅可以生吃,而且做成菜或者是凉拌着吃都是非常美味的食材。很多女同学会经常用到黄瓜来去除黑眼圈等。今天给大家推荐的这款红油黄瓜,里面搭配到了红油一起拌制而成,所以对于不太习惯吃辣的还是要多多留意啦,少放一点哦。主料黄瓜500克辅料盐8克...
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黄油蟹的做法
  • 黄油蟹的做法

  • 蒸煮蟹煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。辣椒蟹材料:蟹...
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梭子蟹的做法
  • 梭子蟹的做法

  • 爆炒梭子蟹调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒;烹饪方法:1、洗净梭子蟹,每只切成两段;2、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;3、热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油;4、煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;5、加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装...
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  • 黄油蟹的保存方法

  • 保存方法一:用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。保存方法二:选活...
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青蟹的做法
  • 青蟹的做法

  • 1、青蟹杀死之后,再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥,苔藓什么的刷干净;2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里,撒上姜丝,倒一些料酒,蒸锅水烧开以后,用大火蒸8到10分钟就好了;3、由于青蟹生活在海里,本身就带有咸味,所以不用放盐。但是姜不可少,最好是老姜,青蟹大寒,必须要用姜中...
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香辣蟹怎么做 - 香辣蟹的做法
  • 香辣蟹怎么做 - 香辣蟹的做法

  • 香辣蟹目录1、香辣蟹的做法1香辣蟹的做法一、油炸香辣蟹原料:螃蟹1只,干辣椒约3根,花椒约40粒,豆豉15克,盐1茶,老抽1茶匙,大蒜6瓣,葱3片,糖1/2茶匙高度白酒20ml,干淀粉1茶匙,郫县豆瓣酱1/2汤匙,水淀粉1茶匙。油炸香辣蟹做法:1、螃蟹清洗干净后,将白酒淋入螃蟹的嘴里,过20分钟后再打开。2...
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雪蟹的做法
  • 雪蟹的做法

  • 嫩滑蟹炒蛋原料:雪蟹、鸡蛋。调料:盐,味精,葱花。做法:1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。2、两个蛋打散,加入蟹肉,少许盐,味精,葱花搅拌均匀。3、两大匙橄榄油烧热,倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。蟹腿番茄沙拉原料:雪蟹、番茄。调料:沙拉酱,盐,味精。做法:1、蟹腿拆肉。番茄一个掏空,填满蟹肉...
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黄油曲奇的做法
  • 黄油曲奇的做法

  • 黄油曲奇的做法本来挤得很漂亮的花纹,一放入烤箱,就慢慢消失了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。一、用料低筋面粉:200克、黄油:130克、细砂糖:35克、糖粉:65克、鸡蛋:50克、香草精:1/4小勺(1.25ML,没有可不放)二、步骤1、黄油切成小块,室温使其软化黄油曲奇的做法2、用打...
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黄油蟹简介
  • 黄油蟹简介

  • 黄油蟹生长在咸淡水域交界地区,产地有一定局限性,多见于香港的流浮山、珠江流域,尤其是东莞市虎门太平(本湾)以及深圳市后海湾海面。通常只有农历5月末至8月中旬短短两个多月是当造季节,亦是美啖黄油蟹的最佳时节。每逢炎夏产卵季节,成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时...
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  • 蟹黄的做法

  • 原料:蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根辅料:1、盐少许、淀粉少许2、盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许3、蛋白适量做法:1、蟹腿肉煮熟、剥成丝;胡萝卜去皮,用大汤匙刮成蓉状;炒锅内放入1大匙油,先放入胡萝卜蓉,以小火炒...
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  • 油黄瓜的做法

  • 油黄瓜的腌制方法也不尽相同,加入的配料调味也不同。今天我们就看一种常见的油黄瓜的腌制方法吧。材料有:黄瓜2500克,酱油1250克,姜100克,鸡精75克,盐250克,红糖100克,白酒100克,蒜100克,花生油75克,胡椒30克。将黄瓜洗净,用一只手拿着黄瓜,用另一只手拿着刀,转动着黄瓜,用到将黄瓜削下...
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肉蟹的做法
  • 肉蟹的做法

  • 1、肉蟹杀死之后,再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥,苔藓什么的刷干净;2、把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里,撒上姜丝,倒一些料酒,蒸锅水烧开以后,用大火蒸8到10分钟就好了;3、由于肉蟹生活在海里,本身就带有咸味,所以不用放盐。但是姜不可少,最好是老姜,肉蟹大寒,必须要用姜中...
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  • 海蟹的做法

  • 爆炒海蟹调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒;烹饪方法:1、洗净海蟹,每只切成两段;2、将切开的海蟹刀口用面粉封一下;3、热锅下油,油5成热,将海蟹刀口向下接触油;4、煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;5、加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。豆豉...
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  • 膏蟹的做法

  • 材料:蟹、大葱10克,姜10克,醋5克做法:1、葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;2、先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜小块;3、砌在碟上,砌时,先将蟹螯放在碟底,再将蟹心逐件排在蟹螯周围砌为圆形,又将蟹盖放在最上面,随将...
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黄油蟹的营养价值
  • 黄油蟹的营养价值

  • 黄油蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,黄油蟹还有抗结核作用,吃黄油蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功...
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  • 螃蟹的做法

  • 一、原汁原味煮着吃将螃蟹洗干静,放入锅内,适当加一点盐,如果有海盐就更好了,大火煮。20分钟左右,就可以了,美味就在眼前。二、清蒸将螃蟹冲洗干净,将蟹肚朝天放入蒸笼中,别忘记在蟹上撒点盐,大火,蒸到二十分钟左右即可。三、香辣蟹材料:蟹,葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋...
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毛蟹的做法
  • 毛蟹的做法

  • 蒸煮蟹煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。辣椒蟹材料:蟹...
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  • 醉蟹的做法

  • 主料:螃蟹750克调料:盐15克花椒5克姜5克黄酒250克酱油15克白砂糖5克将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个,从脐盖上部扎进以钉牢脐盖,并放入小坛内。...
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  • 花蟹的做法

  • 原料:花蟹、盐、生粉、葱、姜、辣椒制作:1、花蟹洗净,取出蟹盖得砂囊,去肺腮,翻面,刷洗腹部,砍成小块,沥干。2、用盐腌一下,再撒点生粉,吸去表面的水份。3、在热油中拖一拖,直到蟹身变硬变红,捞起,沥干。4、另起锅,放油爆香葱,姜,红辣椒,加入下面调味,煮滚。5、加入炸好得花蟹以中火煮,待汁...
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  • 河蟹的做法

  • 一、原汁原味煮着吃将河蟹洗干静,放入锅内,适当加一点盐,大火煮。20分钟左右,就可以了,美味就在眼前。二、清蒸将河蟹冲洗干净,将蟹肚朝天放入蒸笼中,别忘记在蟹上撒点盐,大火,蒸到二十分钟左右即可。三、香辣蟹材料:河蟹,葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食...
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  • 椰子蟹的做法

  • 椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口;而蟹膏蒸水蛋味道极佳;若用当归、红枣、圆肉配以炖汤,更被视为补身佳品。中国台湾南部一带,椰子蟹还被视作滋补的天然野味,如将腹里的膏...
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飞蟹的做法
  • 飞蟹的做法

  • 爆炒飞蟹调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒;烹饪方法:1、洗净飞蟹,每只切成两段;2、将切开的飞蟹刀口用面粉封一下;3、热锅下油,油5成热,将飞蟹刀口向下接触油;4、煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;5、加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。豆豉...
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油黄瓜的做法 油黄瓜的营养价值 油黄瓜的价格
  • 油黄瓜的做法 油黄瓜的营养价值 油黄瓜的价格

  • 油黄瓜目录1、油黄瓜怎么样2、油黄瓜简介3、油黄瓜的做法4、油黄瓜的营养价值5、油黄瓜的价格1油黄瓜怎么样将黄瓜洗净,用一只手拿着黄瓜,用另一只手拿着刀,转动着黄瓜,用到将黄瓜削下来成每一块都带黄瓜皮的小楔形块。东北的早餐大多数人都是吃包子喝清粥,夏天没有胃口的时候...
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