新买的菜板怎么处理才能使用

用开水清洗菜板，将蜡去掉；用浓盐水浸泡菜板至少一小时；将菜板晾干，在菜板中间钻一个小孔，用木头塞住；将食用油烧开后，淋在菜板上，最后清洗干净。具体方法如下：

1、用开水清洗菜板，将菜板出厂时打在两面的蜡去掉。

2、洗好后用浓盐水浸泡菜板，浸泡时间至少一个小时，这一步骤是为了防止菜板干燥开裂。

3、将菜板晾干，然后在菜板中间钻一个直径约五到十毫米的小孔，再用木头塞住，预防菜板的热胀冷缩。

4、刷一层熟油，将食用油烧开后，趁油还热，均匀地淋在菜板上面，使菜板尽可能与油接触，然后再晾干，将油充分吸收。最后，再用水清洗一遍，清洗干净即可。