保鲜和冷藏有什么区别
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日常生活中,我们如果购买了大量的水果蔬菜等,当天吃不完的话,一般都会进行保鲜起来,不至于出现浪费的现象。那保鲜和冷藏有什么区别?带大家了解下吧。
首先,冷藏和保鲜两者最主要的区别就是温度不一样,所放置的食物也不一样。冷藏保鲜时间短,一般3-5天,而冷冻一般的食品都能保存3个月。
其次,保鲜多指冰箱,多数用于家庭的居家使用,容积比较小,而冰藏柜体积比较大,多数用于超市,商场,饭店,酒店之类场所。冷藏柜一般温度只有一种,且体积相对较大,适用于大量冷藏。
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