卖场“不务正业”化 - 商场购物新玩法

人性化服务大比拼

当商品与价格的差异性逐渐缩小时，卖场之间靠什么来彼此区别，促销?活动?也许都算是手段。在价格战和促销战之后，新一轮的服务战拉开了序幕。促销战双方都要以让利作为诱饵，这说起来多少有点“杀敌一千，自损八百”的悲壮，而拼服务拼的就是创新和耐性。如今，很多卖场的服务总台或者服务中心基本上相当于一个便民中心，能给顾客提供各种各样的便捷服务。大商、丹尼斯、百盛等大部分商场一般都把服务台设置在门口或者其他比较醒目的位置，让到店购物的消费者一眼就能看到或者能很方便地找到。

眼下，全世界的奢侈品都在比“体验”——能为那些尊贵的客人们提供怎样的优越感觉，对于收获来说，即使再大的付出，商家也认为“值”，因为奢侈品价值不菲。而作为百货业的卖场零售业来说，接触的基本是大众消费者，和奢侈品相比，挣的算是琐碎的小钱，却依然要为消费者提供好的购物“体验”，实在不是一件容易事。

服务台的工作人员不但着装统一，服务态度也非常好。最重要的是，现在的服务台承担的不仅仅只是简单的开发票、保存物品、问询等基本功能，各个商家之间更是将服务人性化比拼到了冲刺阶段。服务台里还存放有急救箱、便签纸、礼品袋、阅报栏等，为顾客免费包装礼品，免费借用购物车、婴儿车、雨伞、轮椅等……有的卖场还针对会员推出了送货上门挑选、私人衣橱等服务。正道花园商厦在升级会员中心后，也推出了私人定制服务。很多业内人士在谈到百货业竞争时都表示：价格竞争已经“玩不出新花样了”，服务竞争才是决定商场成败的根本。

卖场休闲化

吃、喝、玩、乐、购一站式服务是眼下郑州很多卖场的鲜明特色，去商场已经不再单纯只是为了购物，而是为了放松休闲。这种思路是充分从消费者的角度考虑的，逛商场饿了需要吃东西，累了想找个餐厅坐坐放松一下，如果可以的话，很多女性顾客还热衷于做头发、做美容、看电影等休闲活动。

卖场休闲化，与超级MALL接轨是近几年的新趋势，MALL开始挑战传统经营，一座MALL的大城包罗万象，让消费24小时不停歇。曼哈顿城市广场、宝龙广场、丹尼斯7天地、国贸360广场、印象城等大型商业街区都比较注重休闲配套设施。对传统卖场而言，更好地满足消费者一站式服务的要求也是重要课题。在大商新玛特国贸总店，电影院、美发中心常常人满为患;丹尼斯花园店里，KTV餐厅、会所一应俱全。

如今的大型商业卖场不仅是家庭外出聚会、周末休闲的最佳选择，同时也成了集商务会谈、休闲娱乐功能于一体的大型商业集群。如今郑州几乎所有的卖场内都有美容、健身机构的入驻，而大型商务会所进入中心地带，则将为商务人群提供更加便利、快捷、舒适的交流场所。在喧哗的商业氛围里闹中取静，别有一番情趣。

卖场“不务正业”化

“不务正业”也成了一种潮流，奢侈品牌和大众消费品牌之间的跨界营销逐渐成为一种趋势，奢侈品牌越来越意识到，他们所面对的群体，可能并不仅仅是金字塔上高高在上的富裕阶层。向中产阶级传达亲和、一个可负担得起的奢侈品概念可能更能帮助他们赚到钱。百货卖场也是如此，承担越来越多的功能不但可以吸引更多的客源，多样化营销也充分考虑了顾客的各种需要。

以丹尼斯为例，在郑东新区开创一种家居业态与百货业态共享消费群的新模式，这给郑州百货业注入了新活力。随着消费者越来越重视居室的美化，家居用品中有很多产品的更新换代都进一步加速，尤其是配饰、软装产品，其换季换档的特性更让这类产品日益倾向百货化，人们购买家居配饰和软装饰的频率越来越高，他们消费家居用品的习惯也随之改变。如果能让他们在平时逛百货商场的同时能挑选到适用的家居生活用品，必然更符合爱家一族的“口味”。

这听起来与几年前家居产品一步步从百货商场剥离出来截然相反，眼下家居销售又出现向百货商场、购物中心等日常消费品聚集地回流的迹象。实际上家居销售回流百货卖场的现象顺应消费需求的变化，同时起到了引导消费的作用。“不少消费者愿意在逛百货商场时顺便挑选家居用品。久而久之，他们就习惯于直接到百货商场或是购物中心购买家居产品。如果百货商场内的家居店能够满足其消费需求，他们将不会再去专业的家居卖场。”一位业内人士评价。