鳌花鱼的做法
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1、选一条上好的鳌花鱼,然后清洗干净,放上葱姜蒜。
2、清洗鱼的时候,事先先烧好一锅水,等水开了后,就要开始蒸鱼了,水开后上锅蒸。
3、在滚水上蒸大约有8分钟的时间后,就可以下锅了,端下来。
4、锅中加点儿锅中热油,加蒸鱼豉油煮一下。
5、把勾好的汁淋在鱼身上,这样一道菜就做好了,就可以吃了。
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