平底锅有什么好处

日常生活中，经常炒菜做饭的话，肯定离不开锅具。那平底锅有什么好处？带大家一起了解下吧。

1、排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。

2、由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱。

3、两面皆可烹煮，只需把鱼放入平底锅内，先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。

4、再也不会逸出油滴，磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。