如何选购电炖锅 - 电炖锅的优缺点有哪些

电炖锅是常见小家电，是厨房烹饪用具，人们在挑选电炖锅时会考虑其优缺点，究竟电炖锅的优缺点有哪些？应该怎么选购电炖锅？今日我们就来聊聊电炖锅的问题。

一、电炖锅的优缺点有哪些

1、优点

电炖锅属于电锅的一种，但功率比较小，使用起来比较安全。一般使用慢火炖煮的方法，能更好的保留食物营养不流失，也使口感更佳。预约和保温功能，都使其更加多功能。还可以根据食物的不同，来选择不同的炖煮方式，防干烧的功能，可以将电炖锅的使用寿命大大的延长，并且使用起来更安全。非常适合用来煲汤或者炖肉等。

2、缺点

功率小是其优点，也是其缺点，由于功率较低，用来炖煮时需要的时间比较长。还有就是用来炖煮时，要选择有预约和保温功能的电炖锅，这样不需要看管，也能将炖煮的时间大大缩短，下班即可喝上美味食物。

二、如何选购电炖锅

1、选品牌

市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品。

2、看功能

电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。

3、看外观

检查产品外观。这个环节中我们需要注意的是产品包装的完好性、产品配件的全面性以及产品主机（包括内锅）有无磕碰、摔裂、划伤等问题。另外，还需要重点看一下产品的电路部分是否完好无破损。

可见，电炖锅有着预约和保温、根据食物的不同选择不同的炖煮方式、防干烧等功能，人们在选购电炖锅时除了功能外，更需要注意选品牌、外观等，只有适合自己的才是最好的。